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茶友们到茶店买茶叶,强烈建议让老板现场试泡,通过试泡,一是可以让老板认为你是懂茶之人,不敢骗你;二是可以踏踏实实喝一壶,品尝、品味中,听一听老板给你介绍的茶知识;三是你在不知不觉观察着茶汤的颜色,心里却盘算着如何掐中老板的人中,让他给你适当打个折。

今天我们学习如何从茶汤颜色辨别普洱生茶的大约年份。

普洱茶汤色_从茶汤颜色看生普洱茶年份

1、浅黄、黄绿色。

如果生茶茶汤为浅黄色或者黄中带绿,则这款生茶应该在3年左右或3年以内。

因为只有新茶才有丰富的叶绿素和多酚类物质,当然再存放几年,颜色就会转变成杏黄色。

2、黄色,金黄、深黄色。

如果茶汤颜色为黄色或者金黄、深黄色,则这款生茶应该是10年左右或10年以内的生茶。

茶中的多酚类、叶绿素等物质在空气中经过不断氧化后,各种物质比例也在变化,所以颜色也在变化,但总的来说是黄色在不断加深。

3、橙红、深红。

如果茶汤已经是橙红或者深红色,那么这款茶应该已经在10年以上了。

经过10多年存放,普洱生茶已经呈现老茶的风味,汤色逐步由黄色转变为橙红或者深红,而且晶莹剔透,所以茶友们非常喜欢这种不可多得的老生茶。

Tag标签: 普洱茶汤色

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