慢慢的,与朋友们学习交流,掌握了沏泡小青柑的方法,大概注意的方法如下:
第一个注意水温不要太高,因为我们出品的“小青柑普洱茶”,用的茶料是很高档次的2001年 勐海茶厂 宫廷芽熟散茶,这款茶料,茶芽细嫩,很怕高水温,低一点的水温,85-90度都可以,这样很耐泡…!
第二个注意“闷茶”时间别太久,茶汤不需要太浓,因为茶汤浓了,影响口感,不够清香细滑,茶汤微微起透亮的琥珀般红色,最适合,果香、茶香,沁透心肺…!
第三个注意,沏泡“小青柑普洱茶”,适用陶瓷或者玻璃茶具,紫砂壶,“小青柑普洱茶”的干果底端有一个小小的注水孔,所以不需要把柑盖拿来(柑盖拿掉,茶汤不够细腻甜),更不需要把柑果皮弄碎,沏泡到水底,还可以用煮壶煮一下味道很好。
第四个注意,“小青柑普洱茶”的茶汤,不宜热汤品饮,适宜待一下,微微温热,或者微凉的茶汤更甜蜜细腻。
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