大家都知道，普洱茶有“越陈越香”的特点，很多朋友买了普洱茶之后，都会发现，包装几乎都是说可以长期保存。那么普洱茶真的没有保质期吗？真的是存得越久越好吗？

按我自己的经验，普洱茶在经过长时期的存放以后，香气不会增加，反而会在一定程度上减少，或者说转化成了其他的香气。但是可以肯定的是，存放后，香气会变得更加幽雅纯正，茶性也会变得更加温和，滋味更加醇和。

存放过程中，可溶性的糖会逐渐增加，而酸度会降低，所以普洱茶会随着存放时间的加长而变得更加甘甜。

但是并不是所有的普洱茶都能越陈越香，只有原料底子好，才能有转化的潜质。从目前普洱茶按照山头、树龄来挑选品质，只有达到一定树龄、内含物质丰富的普洱茶才能转化出更好的品质。

普洱茶是不是可以长期保存，没有保质期呢？

首先，普洱茶是喝的饮品，因此卫生室第一环，只有卫生达标，才能保证长期存放。

其次，普洱茶的色香味，每个人品饮时都会有所差别，只有给人带来舒适愉悦之感的普洱茶，才是一款好的普洱茶。所以，存放过程中，普洱茶的滋味、香气转化如何，是判断能不能长期存放的重要依据。

再一个，任何食物都有一个最佳的食用期，普洱茶也不例外。在最佳食用期前，普洱茶的品质是随着存放时间的增加而增加的，但是过了那个最佳食用期后，存放时间越长，品质就会逐渐下降。

但无论是哪一个时期，只要存放得好，普洱茶没有变质，那么滋味香气只是个人喜好的问题。所以，在保存合格的前提下，普洱茶是适合长期存放的，也就是说没有保质期。

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