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哪种普洱茶比较好?什么样的普洱茶好?

一款好的普洱茶,需要具备以下这些特征:

1、汤色要透亮

这一点比较能直观地判断一款普洱茶的好坏。不管是什么颜色的茶汤,一定要透亮。茶汤透亮表明,普洱茶制作工艺严格,没有茶碎或茶碎极少;储存良好,没有霉变和沾染灰尘;内质丰富,转化良好;同时冲泡的方法也到位。

2、苦涩要化开

普洱茶或多或少都有苦涩味,但好茶的苦涩可以较快地化开。

3、除了普洱茶本身具有的味道外,无其他异味

异味主要是在生产和存放的过程中,由于普洱茶的吸附性,沾染了外界的烟味、香水味及其他杂味。同时,如果存放不好,也会产生霉味;另外就是我们常说的茶水分离,好茶是不会茶水分离的。

4、叶底要鲜活

好茶的叶底都有一个共同点:鲜活。叶底鲜活表明,茶叶的原料好,制作工艺好,冲泡方法好。

5、不能有农残

这不仅是好茶的标准,更是任何一款入口茶的底线。

6、原料很关键

不同的产地、不同的茶园,茶的内含物质,滋味香气等等都是不一样的,带给人的品饮体验也会不同。内含物质丰富,后期转化出来的品质也比较好,所以,好的普洱茶,一定是用好的原料制作。

7、制作工艺要严谨

有了好的原料,还需要严谨的制作工艺,才能将好原料的特性充分地释放出来。不管是生普还是熟普,工艺是非常关键的一环。

Tag标签: 普洱茶

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