喜欢普洱茶的朋友都知道，普洱茶是一种需要存放了才更好喝的茶，尤其是生茶，经过存放，在漫长时间的转化之后，生茶的寒性会减弱，滋味上也会转化得更有层次感。但是，现实中，尤其是最近这些年，每当春茶上市，很多普洱茶迷都会迫不及待喝上一杯春普洱。那么，喝新的普洱茶需要注意什么呢？我们以生普洱茶饼为例来说说。

第一，喝生普洱茶切忌不能空腹喝

其实不仅是生普洱茶，对于所有的茶，都建议不要空腹喝，只不过生普洱茶尤其不能空腹喝。这是因为生普洱茶中含有非常多的咖啡碱和茶多酚，通俗一点，这两种物质“刮油”效果明显。所以如果空腹喝，非常容易出现“茶醉”现象，严重者引起头晕、心慌等症状，且对胃的伤害也比较大。

第二，泡生普洱茶的水温要尽量高，切忌水温过低

泡生普洱茶，尤其是茶饼，一定要水温尽量高一些，最好是100℃的沸水冲泡。水温足够，才能充分展现一款普洱茶的滋味特征。

第三，喝生普洱茶时要注意适量饮用

不管是什么茶，都不能饮用过多，尤其是生普洱茶，需要控制饮用量，适量即可。很多朋友看资料觉得普洱茶有很多功效，所以会大量饮用，认为喝得越多，效果就越好。其实任何事物都有一个度，生普洱茶，喝到适量就好了，喝多了不仅不会有相应的功效，反而会对肠胃造成损坏，得不偿失。

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