生活中很多人都很喜欢喝普洱茶,但许多人都不知道普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶。今天我们就来说下,关于普洱生茶和普洱熟茶的区别。
一、普洱生茶
1、茶青颜色、香气:茶青由青绿色至墨绿色为主,部分转黄红色,一般新制茶饼味道不明显,假如经过高温烘焙的话,则有烘干香甜味。
2、口感:新茶口感比较强烈,刺激性比较高,苦、涩味在口腔内比较强烈一下,经过时间存放,生茶就像收敛锋芒的宝剑,绵柔之中暗藏千斤之力,岁月的力量轻柔却令人震撼,假如不是自己亲身经历过,真的无法言传!
3、汤色:以黄绿、青绿色为主。
4、叶底:新制茶品以绿色、黄绿色、橙红为主;活性高,比较柔软,且有弹性。
二、熟茶
1、茶青颜色、香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。
2、口感:茶汤口感非常的滑、厚、醇、甜、柔;细细品饮下,口感非常的软,厚度很强烈,就如妈妈的温暖一般,暖暖的、甜甜的。
3、汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。
4、叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。
普洱生茶和普洱熟茶的功效不同
1、普洱生茶
新制普洱生茶茶性比较强烈,富有一定的刺激性,所以大家一定要存放一段时间后再喝。存放了2-3年的生茶,茶性相对比较平和,刺激性减少;
喝普洱生茶,具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效;不过因为生茶活性成分比较多,内含物质有一定的刺激性,所以肠胃比较弱者是需要适当喝的。
2、普洱熟茶
喝普洱熟茶,具有消食消脂,美容养颜,温养脾胃等功效。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有刺激作用。十分适合日常喝。
以上就是关于普洱生茶和普洱熟茶的区别了,希望这篇文章对大家认识普洱茶有好处哦!
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