绿茶是所有未经过发酵的茶叶茶统称,为我国最早的一大茶类,也是一种口感相对苦涩的茶,定期品饮对好处多多,但不适合寒性体质多饮,不过绿茶的品种众多,有哪些品种比较常见呢?下面就让小编带着大家去看看绿茶有哪些吧。
绿茶有哪些
1.西湖龙井
西湖龙井是十大名茶之首,也是一种扁平绿茶品种,其外形纤细迷人,色泽青翠油润,闻之清香浓郁,若是用热水冲泡,叶片舒展如兰,香味高远迷人,入口滋味甘甜鲜爽,喉韵细腻柔润,具有不错的滋润性。
2.碧螺春
碧螺春因春季采制而成、成茶外形酷似螺、颜色青翠碧绿而得名,为十大名茶之一,也是绿茶中的名贵品种,而且冲泡碧螺春时,选择透明的玻璃杯比较适合,不仅能够观察茶叶舒展、起落的绝美景色,还可以闻到碧螺春的清雅香味。
3.黄山毛峰
黄山毛峰为绿茶中的珍品,因纯手工制成,使得其成茶的外形微微卷曲,形状酷似雀舌,色泽并非是鲜嫩的绿色,而是略带枯萎感的黄绿色,表面白毫显现,且冲泡后具有明显的金黄色鱼叶。
4.庐山云雾
庐山云雾即产自庐山的云雾茶,它是最早的野生茶,也是绿茶中的特殊品种,因产地地理环境独特,使得鲜叶的长势强健,叶底比较厚实,具有一定的耐冲泡性,而且味道甘甜可口。
5.六安瓜片
六安瓜片是中华传统历史名茶,为绿茶中的上品、极品茶,而且因其采用鲜嫩的单叶制成,使得它成为绿茶中独一无二的存在,也是茶类中唯一的无芽无梗茶,另外六安瓜片的采摘标准与其它绿茶不同,它强调的是壮实,而非是鲜嫩。
6.安吉白茶
安吉白茶虽然具有白茶之名,但实际上是却是绿茶,为浙江省湖州市安吉县特产,其外形挺直略扁,与兰蕙较为相似,颜色青翠且表面白毫明显,美观度十分高,而且冲泡后清香持久高扬,滋味鲜爽独特,品饮后令人难以忘怀。
7.恩施玉露
恩施玉露是湖北省恩施市特产,为绿茶中的蒸青绿茶,而且蒸青手段比较传统,完美保留了传统蒸青绿茶的独特口感,故而冲泡后叶底细嫩,入口滋味鲜爽柔美,回甘速度快,且容易口齿留香。
8.都匀毛尖
都匀毛尖是绿茶中最特别的一大品种,因为这款绿茶在1956年由毛泽东亲笔命名,可谓是茶类中少见的特殊情况,因产于贵州都匀市而得名,其成茶色泽油润鲜绿,冲泡后汤色清澈且极具美感。
9.信阳毛尖
信阳毛尖作为中国十大名茶之一,也是绿茶众多茶类中的名贵茶,具有“光、直、多毫、细、圆、香高、味浓、汤绿”等特点,而且在1990年的绿茶综合比拼中荣获第一名,是当之无愧的“绿茶之王”,此外信阳毛尖的产地位于河南信阳市。
10.金坛雀舌
金坛雀舌是一款被低估了的绿茶,虽然其名气不如碧螺春,但实际上它的外形、香味乃至口感都不属于顶级的洞庭碧螺春,尤其是香味上,金坛雀舌的香味以花香味为主,闻之令人回味无穷、神清气爽。
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