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虽然小种、滇红、祁红都属于是红茶,但在口感方面来说的话,它们之间还是存在不同的地方的。对于茶友们来说,面对这些不同种类、不同品级的红茶,应该怎么样去选择呢?其实,大家购买茶叶的时候,要始终相信一句话:“一分钱一分货”,按照这个道理去选择正规渠道、商家去购买的话,相信不愁买不到好货哦。当然了,价格贵的不一定是对的,重要的是,要买到自己心仪的茶叶。
小种:甜香
小种的口感属于是那种甜、香,汤水也很厚。
对于刚入门者来说,选择小种是不错的,从价格来看的话,便宜的口味比较重、口感杂一些;贵的醇厚、柔顺;当然了,新手是比较难有这样的体验的,所以会直接选择小种的甜。
没有喝过正山小种,基本属于是那种不入门的茶客。甚至很多人都接受不了小种那种比较厚重的松烟感,于是便放弃了;甚至有的人在正山小种中喝出桂圆味、薯香味;一旦出现薯香味的同胞们可得注意了,这往往是真假小种之间的一场较量,事实上,真正的小种是没有任何的薯香味的。
滇红:浓醇
滇红不像小种有甜的口感,但那股浓醇、韧劲都是比小种要强许多的。很多从滇红入门的茶客,往往尝到了滇红那种浓醇的口感以外,就不太愿意去接受其他的红茶,毕竟口感方面的话它是比较浓厚的。
滇红茶的整体口感就是:比醇厚感更强;不过,滇红的口感略带些酸味,高品质的滇红茶,散发出标志性的蜜糖香,并且还伴随有甜甜的花果香,色泽橘红透明,浓醇诱人,曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”
祁红:味正
祁门红茶最大的特点,就是香味好,口感厚实、茶味正。刚好它都具备了前面两种红茶的特点,所以它的受欢迎度是非常高的。它所给人带来的口感,虽然不如小种、滇红来得那么快,也许入口会觉得平淡无奇的,但细细品尝中,却有另外一种让人心旷神怡的淡香味,很持久,很绵长。对比起那种大老远就可以闻到的香是不同的,祁门红茶的香,必须得端起茶杯来闻,那种香是很清幽怡神的幽香味,很让人着迷。
文章总结
1、正山小种:滋味醇厚,带有桂圆般的香甜,喉韵明显。
2、滇红:鲜、浓、强,口感饱满稠厚。
3、祁红:滋味鲜醇而甜,顺滑润喉。
其实,这三种红茶都是我国著名的红茶系列,价格方面的话也是参差不齐的,大家购买的时候,可以就地品饮一下,试试看哪个口味会更好富含自己的心意。毕竟每个人的口味都不一样,只有挑选到自己喜欢的才是最好的茶叶。
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