铁观音属于乌龙茶，普洱茶按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。茶知识网，茶友的最爱。今天我们来看看铁观音和普洱茶叶哪个好？都有什么作用呢？

铁观音和普洱茶哪个好？

 

铁观音

 

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。茶知道，茶的百科知识。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

 

普洱茶

 

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其喝方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

 

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

 

熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

 

铁观音和普洱茶的功效

 

铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。还可以减肥和养颜护胃。

 

1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期喝茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期喝茶有治疗肥胖症的功用。喝茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

 

2、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，茶叶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与茶叶内含丰富的茶多酚直接相关。

 

3、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．茶叶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

 

4、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对茶叶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现茶叶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人饮茶百分之一的浓度即有明显作用.饮茶能防癌.

 

5、降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。

以上就是对铁观音和普洱茶的介绍了，哪个好？大家自行判断吧！

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