安吉白茶，只是名为“白茶”，却跟白茶没有半点关系。安吉白茶属于绿茶，可是浙江名茶中的后起之秀。它属于“低温敏感型”茶叶，由一种珍罕的茶中变异而来，是一种很独特的茶叶，那饮用安吉白茶用洗茶吗？下面我们就一起来了解一下吧！

安吉白茶不需要洗茶

安吉白茶是品质较高且细嫩的名优绿茶，一般不用洗，第一泡都是精华。其内在物质在水中浸出更快，因而第一泡茶更不能倒掉了，否则就丧失了茶本身的营养和价值。当然，出于健康卫生的考虑，如果一定要洗的话，也可以用温水短时间洗洗就好。

安吉白茶的冲泡流程

１、温杯投茶

中国茶艺安吉白茶的冲泡，首先要把茶具用热水烫洗一次，这也叫温杯，然后把适量的安吉白茶茶叶投入茶具当中，可以根据茶具的大小以及能容纳的水量来投茶。

２、润茶摇香

安吉白茶茶艺的第二步是润茶，也就是俗称的洗茶或者是醒茶，让茶叶吸收水分的同时，清洗掉依附在茶叶表面的无益物质，这个过程可以轻微地摇晃一下，以达到更好的润茶功效。

３、冲泡奉茶

在经过数十秒的润茶之后就到了冲泡奉茶这一中国茶艺工序，把水壶拿高一些，让水在冲泡茶叶的时候形成一种冲击力，冲泡一小会即可奉茶。

４、品味茶香

中国茶艺的最后一道工序就是品味茶香，安吉白茶的茶香与其他绿茶存在着一定的茶艺，而且是更为奇特，味香鲜醇，而且观赏起来也非常优美舒心。

安吉白茶的冲泡技巧

１、茶具

冲泡安吉白茶是要采用透明玻璃杯，或透明玻璃盖碗合适，通过玻璃杯冲泡可以观看茶叶姿态。

除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的茶荷、茶匙、茶盘、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

２、泡茶用水

冲泡安吉白茶冲泡时的水温，控制在８０度到８５度为宜。

３、茶叶选择

采用一芽二叶初展，外形细匀整，干茶翠绿，带有金黄色，香气浓郁鲜爽，是质量好的安吉白茶。

安吉白茶的冲泡流程安吉白茶采摘成本高

安吉白茶采摘成本高

安吉白茶是属于绿茶类的一种，而一年安吉白茶的产量是十分稀少的，并且矜贵的安吉白茶，只有短短的２０天的采摘期，还需要纯手工来采摘，不能用机器来采摘，人工成本年年上涨，家伙桑采摘的茶农要求比较高，采摘成本高成为了安吉白茶的售价那么贵的原因之一。

安吉白茶茶叶品质高

人工采摘的安吉白茶，还需要经过绿茶制茶纯手工操作的工序，无论是雨前安吉白茶还是明前的安吉白茶，都是具有超高品质的，安吉白茶只能选用单芽或者是一芽一叶来精制而成，安吉白茶中对人体必需而且有积极作用的氨基酸、微量元素、矿物质等等都具有丰富的含量，可见安吉白茶的功效之强大。

总之，冲泡安吉白茶不需要洗茶，要是洗茶的话会影响茶叶的品质喔！但在冲泡的过程中也是有严格规定的喔！

上一篇：【绿茶】西湖龙井和其它茶叶的区别   下一篇：【绿茶】信阳毛尖为什么口感苦