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众所周知,坦洋工夫茶主要产于福建省坦洋村,这是一个非常好的红茶品种,它有100多年的历史。它是历史上著名的红茶,新鲜而有趣,相关介绍如下!


关于坦洋工夫茶你了解多少?坦洋工夫茶的介绍

坦洋工夫茶介绍

坦洋工夫属于红茶类别,坦洋工夫红茶是福建省三大功夫红茶之一。功夫红茶是中国独特的红茶品种。功夫红茶中的“功夫”一词也有两个含义。非常精致,其次是冲泡红茶的工艺非常困难。相传在咸丰和同治年间(1851-1874年),福安市坦洋村的胡夫寺(又名胡锦寺)成功试制了坦洋工夫红茶。生产区域分布广泛,以福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。它使用当地性物种为原料,形状紧密而圆润,具有白色调,黑色和有光泽的颜色,新鲜和高端香气,明亮的金黄色汤,醇厚的味道和红色的叶子。

坦洋工夫的产地

坦洋工夫的主产地在福建省福安市,而福安是中国著名的茶叶之乡,是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶花茶主产区和红茶原产地。但说起当地的茶叶品牌,福安人必称“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的辉煌历史,是所有福安茶人心中的骄傲和光荣,也是梦想的起源。

坦洋工夫的历史记载

1851年,“坦洋工夫”在坦洋村试制成功,经广州运销西欧,倍受西方市场的青睐。此后,大批商贾慕名而来,入山求市,著名茶行相继崛起,一时声名远播,驰名中外。18世纪,红茶在英国流行,“坦洋工夫”以其高贵品质征服英伦三岛,成为英国皇室的专用茶叶。

1915年,在巴拿马万国博览会上与国酒贵州茅台同时获得巴拿马国际博览会金奖,成为当时欧洲的流行饮品,跻身国际名茶品牌之列,畅销20几个国家。最辉煌的时候,“坦洋工夫”每年制干茶两万多箱,茶叶收购的范围方圆几百公里。当时,从国外写来的信件,无须冠以省、府、县之名,只要直书“中国坦洋”,便可准确无误地抵达收信人手中,其名声甚至盖过“中国福建”。但是,从民国二十三年起,“坦洋工夫”却因抗日战争全面爆发,陷入沉寂。新中国成立后,政府积极扶持茶区生产,“坦洋工夫”产量一度创出历史最高水平,可惜好景不长。70年代,绿茶开始受到大众的热情追捧,坦洋茶区由“红”改“绿”,仅在坦洋和邻近的几个村保留生产少量工夫红茶出口,年产仅100吨。

进入新世纪,国内茶叶市场迅速升温,有许多著名的茶叶,但“坦洋工夫”仍然默默无闻。然而,在老挝人的努力和地方政府的大力支持下,2007年1月16日,福安坦洋工夫国家地理标志的名称得到国家的正式批准。该产品的地理标志名称被标识为“ 坦洋工夫”。具有百年历史的“坦洋工夫”地区品牌提供法律保护。 2008年,“坦洋工夫”商标成功注册。并作为中国在国际舞台上申奥的第一杯茶。

截至2012年,坦洋工夫茶生产企业有29家,他们申请了特殊标志来保护地理标志产品。经省质量监督局初步审查后,在使用特殊标志之前,应先向国家质量监督检验检疫总局报告。这些企业的产值达1.5亿元,商品价值达4.8亿元。他们已在北京,上海,深圳,西安,太原等地建立了400多个直销网点。在2013年巴拿马国际博览会的“中南美贸易和投资博览会”上,新滩洋茶集团的代表坦洋工夫荣获“ 2013巴拿马国际金奖”。自1915年探阳功获得巴拿马国际金奖后,新坦洋国茶业集团又再创辉煌,再次向世界证明了福安坦洋工夫在国际市场上的地位和影响力。

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