二泉银毫是什么茶?二泉银毫属于是没有经过发酵的绿茶,也是全国内著名的名茶之一,产自于江苏省太湖无锡市郊区,成品茶外形条索挺秀似针,银绿隐翠,清香持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿,叶底匀整等特点。
二泉银毫属于什么茶?
二泉银毫属于是我国六打茶类中的绿茶,产自于江苏省无锡市。
无锡市,是江南著名的风景秀丽城市,历史悠久,早在唐朝年间,当时的品泉专家刘伯当将最适宜用来煮茶的水分为七等,其中,金山中冷泉位居第一,惠山泉列于第二位。同时,“茶圣”陆羽也在其著作《茶经》中按等级列举了二十品名泉佳水。无独有偶的是,陆羽将康王谷的水帘泉列为“天下第一泉”,而将无锡的这道惠山泉仍然列于第二品。从此,无锡的“天下第二泉”饮誉中外。而用惠山泉冲泡的茶叶,味道格外鲜醇甘爽。
因此,自从二泉银毫上市以后,为了凸显无锡市悠久的茶文化背景,因此这款茶叶是采用了千古名泉的名字融入其中了。
二泉银毫的采摘加工
二泉银毫,采用无锡市种植的无性大毫品种茶树的新梢芽叶为原料,采摘标准为一芽一叶初展、半展,对芽叶的长度有严格要求,大概要求是在3-3.5厘米之间,采摘完成以后,把鲜叶摊放在室内阴干,经过轻度萎凋后,进入加工呈现;茶叶经过杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等数道工序精制而成。
二泉银毫的品质特征
二泉银毫,无论是从茶叶的外形还是内质各方面,都是拥有优良品质的;二泉银毫成品茶外形条索紧细、挺秀如针,银白色的白毫,隐约透露了翠绿的色泽;冲泡后,茶汤色泽嫩绿,汤色清澈透明,香气清雅 持久,滋味鲜醇可口,叶底匀称整齐。
二泉银毫所获荣耀
二泉银毫品质优越,所以自茶叶投放进入市场后,就受到了众多茶叶评审专家,还有众多消费者们的一致好评,并且还荣获了多个奖项称号。如下:
1、1988年参加首届中国食品博览会获铜牌奖。
2、1989年农业部在西安召开的全国名优茶评选会上,被评为全国名茶;
3、1993、1994年连续获得江苏省“陆羽杯奖”,其精制的包装和优良的品质深受消费者的喜爱。
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