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猴魁是绿茶,茶性偏寒且未经过发酵,猴魁茶的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带,其制作工艺为为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干,制成的干茶两叶抱芽,扁平挺直,色泽苍绿,叶脉绿中隐红,汤色黄绿明澈,口感清香。

太平猴魁茶的冲泡方法 太平猴魁茶的特点

太平猴魁茶的特点:

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。

品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁茶的冲泡方法:

太平猴魁茶入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具,这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。

2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中,为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。

3、然后冲入85摄氏度左右的开水,第一次冲泡不宜加太多,一般三分一就可以了,稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来,浸出茶香。

4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水,等几分钟,待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。

Tag标签: 太平猴魁茶 太平猴魁冲泡方法

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