安徽的茶叶有很多,特别像皖南,基本上每个山都有茶叶。而其中六安瓜片和太平猴魁算是最有特色的两款绿茶。很多人在问六安瓜片属于什么档次?它的功效与作用有哪些?下面我们就来了解一下!
六安瓜片属于什么档次
六安瓜片是一种上品、极品茶,有中国十大名茶、中华传统历史名茶等称号,是所有茶叶中唯一不含芽、梗的品种,香气清高,滋味鲜醇,过去根据采摘季节可以分为提片、瓜片与梅片三个品种,其中以提片品质最优。
在所有茶叶之中,六安瓜片是唯一一种不含芽、梗的茶叶,完全由单片生叶制成,无芽使茶叶无青草味,无梗确保了茶叶浓而不苦,香而不涩,冲泡后香气清高、滋味鲜醇,汤色清澈透亮,曾荣获“茶王”的殊荣。
六安瓜片一般在谷雨前后开采,过去根据采制季节的不同,可以分为三个品种:提片,在谷雨前采制,品质最优;瓜片,是在“提片”后采制的大宗产品;梅片,进入梅雨季节采制的茶叶,稍微粗老,品质一般。
六安瓜片的功效与作用
六安瓜片具有降血脂、降胆固醇、促进消化的功效与作用。六安瓜片是一种营养价值比较高的茶叶,它含有人体所须的各种微量元素,而且营养丰富,可以促进人体的生长发育;其次,六安瓜片中含有的儿茶素,可以降低血浆中胆固醇的含量,还具有降血脂的功效,可以预防动脉硬化、心血管疾病的发生;再者,六安瓜片可以促进消化,防止腹泻的发生。
六安瓜片怎么泡最好
首先,要准备好泡茶的工具,最好选用玻璃杯或者茶杯、茶壶,先把水烧开,然后再放凉80度左右,把水沿着杯壁倒入,温杯之后,取3g茶叶放入杯中,再倒入适量的温开水覆盖茶叶,然后轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,静置3分钟即可。
很多人认为泡茶很简单,只要把茶叶放入杯中,然后加水就成了,当然这样泡出来的茶也能喝,但是往往没有把茶的精华泡出来;
六字瓜片做为一种比较特殊的茶,在冲泡的时候更是要注意冲泡的方法,首先,要准备好泡茶的工具,无论泡什么茶,最好是选用玻璃杯或者茶杯、茶壶,六安瓜片茶不能用太热的水温来冲泡,先把水烧开;
然后再放凉80度左右,接下来就是泡茶了,把水沿着杯四壁倒入,温杯之后,再用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯,再倒入适量的温开水,以覆盖茶叶为佳;
然后轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发出浓郁的茶香,再搁置3分钟就可以喝茶了,茶要趁热喝,冷了茶味就散了,饮用的同时还可以观茶型、闻茶香。
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