香茗起源
庐山云雾产于江西庐山,相传,庐山种茶始于汉代,据《庐山志》纪录,东汉时,释教传入中国后,释教徒便结舍于庐山。那时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。
唐宋两代文人墨客多有赞颂之作,唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐而居,亲辟园圃,植花种茶,诗云:“药圃茶园为家当,野麋林鹳是交游。”宋代诗人周必大有“淡薄村村洒,甘香院院茶”之句。
庐山云雾是茶禅相通的佳作。庐山云雾茶历史上多由寺庙僧侣培植,质优而量少,据《新庐山志》纪录:“山僧或寻采入林者,所获不外三数两”。东晋时,庐山成为释教的一个很主要中央,庐山种茶始于东晋名僧慧远,慧远曾于庐山栖身三十余年,解说佛学,生长种茶。
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