西湖龙井是一种非常著名的茶叶,在茶叶界有一定名誉和地位,也是许多爱茶人士内心最为喜欢的茶叶种类,主要茶区几种在杭州西湖一带,那么西湖龙井是红茶还是绿茶呢?让小编为大家解答吧。
西湖龙井是红茶还是绿茶
西湖龙井是一种未经发酵的茶类,由此可以得知这不是红茶而是绿茶,成品茶叶主要产自于杭州西湖一带,西湖龙井的名字就直接表明的产地,以狮峰、翁家山、灵隐一带产出的龙井茶叶品质最佳,而且西湖龙井已经在我国存在上千年,在茶叶界有一定名誉和地位。
西湖龙井早在古代就已经被列入贡茶的行列当中,发展到现在也经常位列于我国十大名茶之首,西湖龙井成品干茶的以形美、色正、味浓受到众多茶友们的喜爱,扁平直立、色泽鲜嫩青翠的茶叶冲泡后能得到清澈明绿的茶汤,入口时唇齿间都有留香。
西湖龙井属于什么茶性
西湖龙井是绿茶中的名品茶叶,整个制茶过程中不需要经过发酵,从茶性上方面来说较为寒凉,是凉性茶,茶汤具有清热解暑的功效,非常适合在夏季高温时冲泡饮用,既能让体内的温度下降,也能让补充人体内部所需的水分,一般选择用玻璃杯冲泡饮用。
西湖龙井对于鲜叶中的营养元素保留的较多,活性物质丰富,日常生活中饮用具备良好的养生保健效果,茶叶内部的氨基酸、儿茶素、维生素C等元素含量较高,这些营养物质进入体内能起到氧化、抗突然异变、抗肿瘤等功效,对于抗产物过敏也能起到一定的作用。
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