绿茶是一种不需要经过发酵就能得到的茶叶,对鲜叶中的天然成分保留较多,例如维生素、茶多酚、儿茶素以及多种矿物质元素,那么从酸碱性来说绿茶是酸性还是碱性呢?跟随小编去了解一下吧。
绿茶是酸性还是碱性
绿茶是碱性,绿茶的茶叶内质中含有丰富的茶碱、咖啡碱以及胆碱等多种植物碱成分,这些成分会随着冲泡析出至茶汤中,从而在饮用时呈现化学碱性,在营养学的层面上来说,绿茶冲泡后除了是碱性之外,还有极为丰富的矿物质成分,饮用后对身体也有一定的好处。
绿茶在制茶过程中,按照相关的采摘标准,从茶树上摘取新鲜的叶片或嫩芽,整个制茶过程中不需要经过发酵,只需要杀青、揉捻或是干燥后就能制为成品茶叶,最大程度保留了鲜叶中的纯天然物质,茶叶的质地也较为鲜嫩,只不过冲泡饮用成品茶时,最好把水温控制在80-85度之间。
绿茶的功效和作用有哪些
1. 降脂排毒
我国的茶叶种类丰富,有许多茶叶都有降脂排毒的作用,绿茶作为所有绿茶中,唯一不经过发酵的种类,对鲜叶营养元素保留的较多,茶叶中的儿茶素一类的物质有利于减少体内的脂肪堆积,能通过助消化的方式达到降脂减肥的效果。
2. 提神醒脑
绿茶中含有丰富的咖啡碱一类营养成分,饮用后能直接对大脑神经皮层起到兴奋的作用,大脑皮层的兴奋能在工作中集中注意力,使得在上班期间更容易进入工作的状态,有偏头痛困扰的朋友也能通过饮用绿茶起到一定的缓解作用。
3. 抗衰老/美容
绿茶的茶叶内质中富含茶多酚,茶多酚这一物质对着茶汤进入体内之后,有极强的生理活性和抗氧化的性能,对体内的自由基有较强的清洁作用,因此日常生活中经常饮用绿茶有一定的抗氧化作用,让皮肤衰老的速度减慢,达到抗衰老的作用。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
相关推荐
推荐阅读
- 都匀毛尖茶多少钱一斤 都匀毛尖的鉴别技
- 香菇寮白毫的冲泡方法!(收藏)
- 南京雨花茶的冲泡方法和步骤
- 【绿茶】茶王太平猴魁是什么样的
- 兰馨雀舌茶价格贵吗?(收藏)
- 龙井茶需要泡多少分钟时间?(收藏)
- 绿茶搭配什么更好喝 绿茶搭配大全
- 喝绿茶可以减肥吗?绿茶抗衰老美容和抗
- 蒙顶山茶种类,蒙顶山哪种茶好?
- 白岳黄芽的加工制作工艺!(收藏)
- 浮来青茶属于什么茶 特点产地和泡法
- 香菇寮白毫好喝吗?(收藏)
- 喝绿茶的最佳时间 什么时间喝绿茶比较好
- 冬天适合喝碧螺春吗?最好别喝!(收藏
- 黄山毛峰几级最好?以特级、一级品质最
- 蒙顶甘露口感怎么样 蒙顶甘露特点
- 太平猴魁可以冲泡几次 太平猴魁冲泡方法
- 喝太平猴魁的好处有那些?
- 西湖龙井茶需要放冰箱利保存吗?龙井茶
- 冲泡龙井茶需要洗茶吗?(收藏)
- 【茶】雀舌茶也叫竹叶青吗?
- 【绿茶】高山云雾茶与铁观音
- 香菇寮白毫历史渊源!(收藏)
- 黄山毛峰2021茶叶价格 黄山毛峰茶怎么样
- 雀舌茶什么人不能喝?雀舌茶的副作用
- 雀舌茶什么人不能喝
- 安化松针怎么泡好喝?冲泡方法
- 都匀毛尖茶多少钱一斤 都匀毛尖茶介绍
- 【绿茶】毛尖茶属于什么茶?是乌龙茶吗
- 太平猴魁加工工序流程