【采花毛尖的正确存放方法】
1、容器的选择
存放采花毛尖,容器一定要干净,要求去异味,这样可以防止采花毛尖出现串味的现象。
最好是选用一些有色玻璃瓶、瓷坛;其次选择铁罐、木盒、竹盒都是比较适合的。
2、密封性要求
存放采花毛尖,容器的密封性有好,这样可以更加容易去保存采花毛尖的品质,对于容易走气的容器,最好是在盖子上垫上1-2层干净的保鲜袋,或是干净的纸巾,这样可以防止潮气进入罐子内。
3、干燥的环境
存放采花毛尖,大家应该把装有茶叶的容器放在一个干燥的环境下,避免茶叶出现受潮的现象。
当茶叶水分含量太高的时候,那么很容易变质的,所以存放不可以让茶叶受潮,除了存放茶叶的容易需要完全的密封外,还需要把罐子放在干燥环境下。
4、避免阳光直射
光线直射,可促使采花毛尖的内在物质发生变化,所以大家这样的现象就要避免了;存放茶叶的罐子,切忌不要长期直接放在桌子上,可以晒到太阳的地方,避免阳光直射影响采花毛毛尖的质量。
5、较低的温度
高温环境下,采花毛尖会快速的陈化,温度增加10度,陈化速度可加快4倍,所以在炎热的夏天里,大家应该把装有采花毛尖的容器放在阴凉干燥处存放。
【如何分辨采花毛尖的好坏?】
大家平时购买采花毛尖的时候,应该怎么样去辨别它的好坏呢?其实,最简单的方法就是闻味道了。把采花毛尖,拿起一把,凑进鼻子里闻一闻,如果发现有异味、霉味的话,那么说明这样的采花毛尖质量是不会好的,或许是发生了变质的;真正的采花毛尖,有一个很淡雅的清香味,很好闻,清新宜人的,这样的采花毛尖,是质量较好的茶叶,大家可以放心购买。
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