崂山绿茶特点
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽怪异。用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,连续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。
刮尘:悄悄刮去漂浮的茶料,喝出的是冰糖消融之后的甜蜜。
刮香:茶味与辅料的滋味超脱而出,甜香味美。
刮茶:露变幽香,淡淡汤色,润喉解渴。
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