关于爱喝 碧螺春的朋友们,你知道碧螺春可以冲泡几次呢?一般建议是2-3次,不宜为了节省就多泡哦,因为碧螺春属于是品质优越 的绿茶类,所以是不适合长时间冲泡的。
碧螺春可以泡几次?
可以冲泡2-3次的,假如继续冲泡 味道也就很淡,并且还会释放出有害物质,喝对身体健康不利。碧螺春属于是没有发酵的绿茶,多泡没有好处,时间长了,也会导致茶汤滋味苦涩的。
碧螺春的冲泡步骤
1、闻香
用茶匙取少量的 碧螺春放在茶碗里面,这样可以欣赏茶叶,还可以闻香。
2、洗杯
用开水水壶,倒入开水,水量占杯子的三分之一,进行洗杯,烫杯,可以提高杯子温度,有利于冲泡。
3、水温
冲泡碧螺春 最好选择用山泉水,水温不宜太高,建议是在80度就可以了。
4、比例
茶和水的比例是在1:50,也可以根据自己的需求来决定。
5、浸润
倒进四分之一的水,让茶叶 在水中浸润,芽叶会吸水,膨胀 就会伸展出来,能把内溶物质浸泡出来,挥发清香,这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
6、冲泡
用手提水壶进行高冲,反复3次,在水的冲力作用下,茶叶来回滚动,茶汤变得均匀了,冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
7、闻香气
将鼻子靠近茶水闻闻,就会有蒸汽扑鼻而来,清香袭人。
8、品尝
首先是尝玉液,第一口会觉得汤味鲜,清香,品尝 第二口时候,会觉得香气更加浓郁了,味道醇厚,茶汤更绿,生津,第三次尝的时候,回甘,香气浓郁,茶汤碧青,可是让人回味无穷。
关于碧螺春的冲泡次数,冲泡方法,大家都看懂了吗?
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