掌握好碧螺春的冲泡技巧是非常重要的。碧螺春属于是没有发酵的绿茶,所以一般比较不耐冲泡,建议冲泡次数在三次就可以了。具体详情一起继续往往认识。
【碧螺春可以泡几次?】
建议是:3次。
不过,饮茶的时候,完全是根据每个人的口味浓淡去决定的,还有当然是要看茶叶的品质了。碧螺春茶叶品质比较细嫩一些,所以冲泡3次的话,滋味口感是最好的哦;还有市场上也有那些袋子装的碧螺春出手,那么一般都是重量3克,冲泡3次左右口感是最佳的。
因为碧螺春袋子装茶叶在加工的时候,通过揉切,所以是颗粒形状的,很细小,叶片细胞被破坏的情况下,茶叶里面的有效物质冲泡的时候,是非常容易被浸出来的,所以只需要冲泡三次左右就可以了。
认识到具体的冲泡次数后,那么我们就需要根据相关的要求去冲泡,最多可以泡3次哦,假如冲泡太多次的话,那么不仅仅会影响口感,而且还会降低茶叶的喝功效呢,这样的话就实在是得不偿失了。
【保温杯冲泡碧螺春的误区】
许多人都习惯性的有携带保温杯的习惯,因为这样的携带方便,还可以喝到热乎乎的茶叶,所以许多人都有用保温杯泡茶的习惯。但其实用保温杯泡茶,是非常不利营养物质的保护的,并且还会导致茶叶风味变差。
因为茶叶里面的鞣酸、茶碱、咖啡碱、芳香油、维生素,这些物质的保健效果是非常好的,假如因为泡茶的手法上不恰当的情况下,那么会导致把这些物质给破坏掉了,也就大大的降低了茶叶的喝价值。
实际上,用保温杯去泡茶是非常不科学的一种泡茶方法,尤其是保温杯可以持续高温的情况下,那么导致茶叶里面的营养被大量给破坏了哦。
并且茶叶里面的芳香挥发油给大量的恢发,还导致茶碱、鞣酸物质被大量的浸出,降低了茶汤营养价值不说,还导致茶水变得苦涩乏味呢哦。
因此,用保温杯去冲泡碧螺春是非常不可取的方法。假如喜欢饮茶,并且有用保温杯的习惯,那么可以先泡好茶,然后茶渣倒掉,直接取茶水装入保温杯内即可。
泡碧螺春,你真的学会了吗?
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