众所周知,龙井茶向来都是中国名茶的冠军,它不仅仅历史悠久,并且它那醇香持久的香味,更是让无数过品尝过它的茶友们意犹未尽,所以生活中非常多人都喜爱喝龙井茶。不过龙井茶的产量不高,所以导致了许多商家都以次充好,然后用一些劣质活性假冒的龙井茶去出售。假如辨别龙井茶品质的好坏,那么观察是非常重要的。下面一起来看看,龙井茶品质好坏鉴别。
怎么辨别龙井茶品质好坏?
1、看形状
龙井茶,以扁平细长而直,条索细紧整齐,芽尖不弯曲为上等品质。
2、观色泽
龙井茶以翠绿鲜艳,富含白毫为上品。
3、水色
龙井茶以清澄而带碧绿色者为上,如带红色或黄色或起泡者均劣。
4、香气
龙井茶,以清纯而有快感者为上,如有青臭味或焦变者均劣。
5、破味
龙井茶,以甘而回甜,清而醇,不苦不涩者为上。
6、叶底
龙井茶的叶底,以鲜青绿色者为佳,如有起泡,破碎,焦变,酦酵者均劣。
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