竹叶青茶作为我国名茶系列之一,有不少茶友都被它圈粉,其是一种品质上乘的绿茶,在夏天喝有很好的保健作用。而日常生活中很多人会喝,但都不注意竹叶青茶的储存,导致其品质下降。正确保存竹叶青茶能有效延长茶叶保鲜期,就能随时喝到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。下面为大家介绍几个长期保存竹叶青茶的妙招。
一、竹叶青茶的保质期
在日常生活中,无论是什么食品它都是有保质期的,竹叶青茶作为一种绿茶茶叶自然也是不例外的。那么一般来说,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。假如存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
而为了竹叶青茶的更好的保质,学会判断茶叶是否过期的一些技巧也是要知道,而这主要是看它的味道和汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但假如保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。
二、竹叶青茶的储存方法
1、冰箱保存法 第一种,竹叶青茶可以采用冰箱保存法,这在一般家庭都是会经常使用的一种茶叶储存法。即将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。
2、热水瓶保存法 第二种,竹叶青茶可以采用热水瓶保存法,这可能是比较新颖的茶叶保存方式,不过这种储存方法也能较好的延长永川秀芽的保存时长。那么我们可用保温不佳而废弃的热水瓶,放入干燥的竹叶青茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
3、塑料袋保存法 第三种,竹叶青茶可以采用塑料袋保存法,这种茶叶保存方法是很方便的,不过在保存的时候需要注意一些问题。即先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好,然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内,封好口就可以了。
4、罐藏法 第四种,竹叶青茶可以采用罐藏法保存,这种茶叶储存方法不仅方法而且也很实用。即将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒,或铁或铝的容器内,盖好盖子密封好。此法简便,取同方便。
三、长期保存竹叶青茶的妙招
1、密封性 长期保存竹叶青茶的妙招之一就是要注意它的密封性,这一点是非常重要的。那么保存竹叶青茶一般以陶罐、瓷坛或者锡罐为主,密封性一定要做好隔绝空气,减少空气的入侵,否则茶叶保存不当容易变质。
2、环境 长期保存竹叶青茶的妙招之二就是要注意选择良好的保存环境,否则再好的茶叶也会容易变质。那么密封后的茶叶容器不宜放在暴晒、高温或者潮湿不干净的地方。同时还要避免旁边有化妆品、香烟、洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。
3、少打开 长期保存竹叶青茶的妙招之三就是要注意少打开,假如老是频繁打开的话,其实也是很容易氧化而破坏到茶叶的品质的。那么茶叶最好买小包装分开来存放,以减少打开包装的次数,防止接触空气。
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