碧螺春、龙井茶，这样两种茶叶可以说是中国绿茶的代表了，当然的，也是中国茶叶中不可缺少的存在，那碧螺春和龙井口感如何呢？毋庸置疑，口感都很好，相关的介绍如下！

碧螺春茶的口感特征

 

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

 

外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

龙井茶的口感特征

 

龙井和碧螺春一样也属于绿茶，也是中国传统的十大名茶以及有着悠久的历史文化。而龙井茶是浙江杭州西湖的，说到西湖相信很多人都不会陌生，西湖的美是纯天然的境界。而西湖龙井茶就有着醇香的味道，口感非常爽口，并且还有着丰富的维生素C。

 

碧螺春VS龙井

 

说到两者哪个好喝，其实各有各的口感。俗话说萝卜青菜各有所爱，那样东西你觉得不好，但是别人觉得它好。而茶也是一样的道理，所以还是根据自己喜好来选择了，毕竟每个人的口味不一样。

 

碧螺春如何冲泡

 

1、烫杯

 

先准备一个玻璃杯，将热水倒进杯中洗涤杯子，这样可以洁净茶杯和温杯的作用。

 

2、水温

 

冲泡时采用山泉水适合，它不会破坏碧螺春的营养成分，泡茶的适合水温是80℃。

 

3、放茶叶

 

茶叶的量可以按照自身需求设定，茶与水的比例是以1:50。

 

4、浸润

 

倒入少量开水在杯子里，水量浸过茶叶就可以，当芽叶吸水后膨胀舒展，就能把可溶物浸出，在这过程中，可以闻到浓郁的清香。

 

5、冲泡

 

把水壶提高，用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾，这样可以让茶汤更均匀。

碧螺春的功效

 

1、利尿

 

茶叶中的咖啡碱和茶碱成分，有利尿的作用。

 

2、兴奋作用

 

茶叶的咖啡碱可有着兴奋中枢神经系统作用，令人们缓解疲劳，令精神振奋起来。

 

3、抑制动脉硬化作用

 

茶叶的茶多酚和维生素C有活血化瘀，防止动脉硬化作用。

 

4、可以减肥

 

茶多酚和维生素C帮助降低胆固醇和血脂，茶中的咖啡碱、泛酸、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。

综上所述，优质的碧螺春茶与龙井茶不管是外观还是内质都是佼佼者，当然的，也是非常值得饮用的！

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