“”一日无茶则滞，三日无茶则病。”茶叶中的有机成分多达４５０种，而龙井作为中国茶品之首，对于女性而言，容颜的衰老可能是她们最想阻止的事，而龙井中的茶多酚和维生素Ｃ就起到了重要的作用。研究表明，每１００ｇ的龙井干茶中就含有２０－２５ｇ，抗衰老功效是维生素Ｅ的１８倍，抗皮肤过敏反应是常用药的２－１０倍的茶多酚，由此就可以看出龙井茶是非常适合女性饮用的，相关的介绍如下！

龙井茶的营养价值

龙井茶中叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素Ｃ等成分比其它茶叶多，营养丰富，能有效生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。

研究表明，茶叶中含有５００多种化学成分，其中绝大多数为药用养生成分。龙井茶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。龙井茶中的维生素Ｃ的含量特别丰富，每天只要喝２～３杯龙井茶，就能满足人体对维生素Ｃ的需要量。龙井茶中的维生素Ｂ族和维生素同样也很丰富。虽然龙井茶中很多成分虽然其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的。也正是因此，龙井茶的营养保健作用才如此突出。另外，龙井茶级档不同，所含营养成分的数量是有所差异的。

喝龙井茶的禁忌人群

１、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。

２、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

３、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

４、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

５、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。

６、老年人不宜饮生龙井茶。

喝龙井茶的作用

１、龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。

２、茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即死亡，因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著。

３、茶叶中的茶多酚、维生素Ｃ和维生素Ｐ都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。

４、多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的，茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。

５、食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，口臭让不少人困扰不已。龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

６、龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。龙井茶中含有１５％左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命Ｃ的４０～１００倍。

７、龙井茶茶叶中含氟，对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙，不妨用茶水来漱口，保持口腔卫生。

８、龙井的茶多酚具有防止癌变的功效。龙井茶中的维生素Ｃ和维生素Ｅ能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症也有一定的作用。

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