茶叶的保质期与茶的品种有关,不过影响茶叶品质的因素有温度、光线、湿度,存放方法得当,可降低和消除这些因素,茶叶也可长时间的保质。
【绿茶--一年左右】
在常温状态下,绿茶一般可保存一年左右,由于绿茶没有经过发酵,在保存方面,相对其他茶类要高,但保质期也最短,保存得当,保质期也可以延长。
【红茶--两到三年】
红茶的保质期也是比较短的。散装红茶的保质期一般是18个月,袋装红茶的保质期在24个月左右,罐装和锡纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
【黑茶--三到十五年不等】
黑茶基本都属于后发酵茶,属于越陈越香的特色,在防潮、无异味的情况下,可以长期保存,一般来说散茶在3-5年左右可达最佳程度,紧压茶在10-15年左右。
【白茶--一年茶,三年药,七年宝】
一般的茶叶保质期在两年左右,即使保存的再好,过了两年,茶的香气也算是消失殆尽。而白茶存放的时间越长,药用价值就越高,白茶越陈越好,但要在保存好的前提下,不然会散失其中的水分或潮湿,保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。
【乌龙茶--十八个月至二十四个月】
在正常情况下,乌龙茶冷藏保鲜可达18个月,如果是烘培的乌龙茶可达24个月,烘焙的乌龙茶不需要冷藏保鲜,放在阴凉通风地方即可。
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