生姜和红枣都是对我们身体有益的食材,这两种食材搭配在一起可以做成养生保健的姜枣茶,冬季饮用对身体有一定的好处,尤其是容易手脚冰凉的女性,那么姜枣茶的正确做法是什么呢?跟随小编去了解一下吧。
姜枣茶的正确做法
1. 准备材料
姜枣茶在家中制作时,准备5-6颗红枣,1块生姜,5-6块土红糖,所有的用料可以根据自己的实际情况适当增加或减少用量,红枣洗净后去核并切成片状,生姜洗净后不需要去皮,切成姜丝备用,土红糖需要单独用放置在一边。
2. 进行熬煮
切好的红枣和生姜放入锅中,加入数量的清水开大火煮10分钟,水量必须完全没过锅中的材料,大火沸腾后调成小火继续煮20分钟,如果家中有养生壶则可以直接把切好的材料倒入养生壶,调整好模式后等待沸腾。
3. 关火搅拌
红枣和生姜在锅中沸腾后关火加入土红糖,不论是用锅煮还是用养生锅,土红糖都是在完全沸腾后才放入锅中搅拌,根据自己的口味加入合适的量,土红糖搅拌化开后把姜枣茶倒入玻璃容器,稍微晾凉就能直接饮用,也能用来泡即食麦片。
姜枣茶的功效与作用
1. 温中散寒
姜枣茶具有非常好的驱寒暖身作用,红枣味甘性温,有补中益气,养血安神的效果,生姜可以起到有活血、祛寒、除湿、发汗,两者一起煮茶饮用时,非常适合冬季饮用,起到解表散寒、补气养血,改善面部气色,也能缓解冬季女性手脚冰凉的情况。
2. 补脾和胃
姜枣茶的主要材料是红枣和生姜,对于有脾弱便溏、胃虚食少的人群有一定的帮助作用,从中医方面来说,红枣有归脾经、胃经的功效,生姜有着开胃止呕,化痰止咳的效果,因此煮饮时能有利于补脾和胃。
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