麻黑,这地名儿足够土味,也很云南。
麻黑是整个易武茶区最大的古树茶产地。易武的七村八寨里,麻黑出名最早,也最早被遗忘。
易武产区与勐海产区并驾齐驱四大产区之二的时候,极少人知道班章冰岛,也没多少人听说过麻黑。2009年之前,麻黑寨子还没有路灯。社会主义新农村实现四通(通水、通电、通气、通路)这项伟大工程在遥远的麻黑,十年前才完成。
麻黑作为一个地名,这名字听起来很古怪。但它确确实实是个汉族名字,源自西南官话。麻黑距易武古镇不过9公里,就在茶马古道旁边。这个汉族人聚居的寨子,以前是通往老挝等地的必经之路,所以当地人直白的叫它“大路边”。不通公路的年代,从老挝走马到易武,路过“大路边”,天色将晚,似黑非黑。所以叫做“麻煞黑”“黑麻麻”“麻麻黑”,叫着叫着,就叫成了“麻黑”。
麻黑一直都生产加工茶。普洱茶最鼎盛的六大茶山时期,石屏等地汉人迁居此地,世代制茶。所加工茶叶归属易武茶区,直到现代普洱论山头,离布朗山最近最早易被到达的班章村成了勐海茶区的扛把子,离易武乡最近的麻黑寨也因此成为易武茶区最早自立门户的茶品。
茶怕出名猪怕壮。一夜成名,风头无两的麻黑,一度是易武茶“香扬水柔”的典型代表。极易被识别的蜜香蜜韵也成为易武的基准风味,差点儿就让所有的易武茶都被贴上了蜜甜的标签。以至于很长一段时间内,有人喝到刚猛霸道的同庆河或者是花香高扬的弯弓,直接就否定掉它们易武出生地的身份识别。过早成名是极大的负担,即便古树茶园面积超过30亩,麻黑依然无法满足珠三角茶痴们购买品饮的强烈愿望。
2006年后,麻黑小树茶投产。先有落水洞刮风寨风头渐盛,后有弯弓薄荷塘扶摇直上。市面上的麻黑小树,被拿来跟这些山头古树茶直接对标,其结果可想而知。麻黑也就声名日下,渐渐隐退在山头茶的纷争之后。麻黑路灯亮了,却日渐被遗忘。
作为易武口感的基准标杆,作为易武三大香型带的典型代表,最具中正蜜香的麻黑,是易武寻茶路上绕不开的必修课。
麻黑古树茶的本性,香扬水柔,绵糯细腻,平衡中正。麻黑,最大的特点,就是甜度高、蜜韵深。甜味最容易刺激人的愉悦感,据说糖分摄入能刺激多巴胺的分泌,使人倍觉开心幸福。所以心情烦躁或者神经衰弱的时候,通常是大脑缺糖分。普洱茶中的茶多糖约略也是有些作用的,麻黑的蜜香高甜,至少能提供愉悦的口感和品饮体验。
低涩度、醇厚绵滑、回甘持久。虽没有强烈的口感刺激,但平衡厚重,柔中带刚。麻黑唯一的缺点,就是价贵难收。当然,这里说的是麻黑的古树茶,收麻黑的古树原料比落水洞刮风寨更难,需要先预付定金,先来者居上,后来者,只能收到小树茶。好在现在的麻黑寨子,是有路灯的,茶收不到,还可以在山上吃饱喝足了再下来。
坊间传闻,把普洱茶的历史一浓缩,就没了勐海临沧,六大茶山五个都在勐腊,仅剩了易武。坊间再传闻,把易武小产区茶的历史再浓缩,就没了薄荷塘刮风寨,但是麻黑,一直都在。
麻黑,还是那个麻黑,只要提及易武,谁都绕不开那个“大路边”的寨子。
推荐阅读
- 小青柑一盒24颗多少钱 小青柑24个多少钱
- 女性月经期能喝普洱茶吗?女性经期喝普
- 普洱茶,解析普洱茶背后的故事!
- 生普几秒出水 生普冲泡的时间
- 喝普洱生茶具体有什么禁忌?(收藏)
- 勐海十大茶厂 勐海排名前十的茶厂
- 喝普洱熟茶怎么喝?熟普洱茶的泡法
- 100年的普洱能喝吗 真的有存放一百年的普
- 古树普洱为什么会越喝越回甘?
- 普洱茶烟多少钱一盒 一包茶烟的价格大概
- 晚上和普洱茶会失眠的吗?
- 小青柑表面白霜是怎么形成的?以及原因
- 小青柑普洱茶如何正确保存?(收藏)
- 茶农在线免费教你辨别普洱茶
- 如何分辨小青柑果皮上的是白霜还是发霉
- 我们该如何学会泡一杯好茶?
- 攸乐山普洱茶特点,基诺山普洱茶价格和
- 生普用什么壶泡最好 生普洱茶适合什么壶
- 茶友收藏普洱的误区,你中过几招?
- 普洱茶网_分享几个普洱熟茶知识!
- 普洱生茶的功效与作用_生普与熟普的区别
- 普洱茶知识_普洱茶功效大全
- 如何选购普洱茶才不用交“学费”?
- 什么时候的小青柑最好喝 存放3~10年或
- 普洱熟茶喝了会喉咙干燥是怎么回事?
- 普洱茶送人的讲究 送普洱茶一般送几饼
- 小青柑霜与霉的区别 柑普茶发霉和白霜图
- 小青柑普洱茶好在哪里?(收藏)
- 生活中,如何判断普洱茶发霉没有?
- 肠胃不好,适合经常喝熟普洱茶!✔