首先要说的是,不管是普洱生茶还是熟茶,只要原料真实优质、工艺合格、存放得当,都是好茶。很多朋友询问:普洱茶究竟是生茶好还是熟茶好?回答这个问题,需要分情况来看:
很多人区别生茶与熟茶的好与不好,主要就在品饮的感受以及身体的反应上,所以我们要先了解生茶和熟茶的特征和茶性。
生茶茶性偏寒,在滋味上,给人的感受是苦涩比较明显,香气比较丰富,更能体现茶的一种味道。尤其是新生茶。
熟茶的茶性则属于温和型,苦涩已经所剩无几了,只有爽滑和醇香。
现在再来说生茶好还是熟茶好,就比较好说明白了。
如果你的口味偏向体验茶的本味,而身体又能承受生茶,尤其是新生茶的寒性,那么生茶是比熟茶好的。从原料的角度,一般生茶的原料比熟茶品质要更高、更纯,更能体现出一款茶的特征。
如果你接受不了生茶的苦涩和寒性,喜欢爽滑醇厚的滋味,那么熟茶就比生茶要好。普洱茶讲究一种“越陈越香”的滋味,存放后的熟茶,更能让你体会到这种特殊的“陈香”。
所以,生茶和熟茶没有绝对的好与坏,大家需要根据自己的情况来选择。
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