刚刚制作好的普洱生茶,内含较多没有氧化的醇类、醛类、脂类等物质,对肠胃刺激性是比较大的,对于肠胃不好的人来说,需要把生茶存放一年半载后再继续喝的话,那么对胃部不仅仅没有刺激影响,相反的茶性醇和,可以起到养胃护胃的作用。那么,普洱生茶应该怎么样去存放呢?一起来看看下面介绍。
普洱生茶应该怎么样存放?
存放普洱茶,或是一年半载内没有喝完的普洱茶,那么可以在正常的环境下存放,做到通风、自然、无异味、无光线、不受潮就可以了。
假如是一些品质比较好的普洱生茶,想要长时间的去存放情况下,那么存放的环境是非常关键的。
假如你是比较业余的一个收藏爱好者,或是不那么懂的话,那么家庭中存放普洱生茶的话,那么做到自然通风、不收藏、没有异味即可;因为在外层包装的生茶,茶气在岁月里面是没有那么快消散的;假如是单个茶品,只有包装纸的情况下,那么建议在以上的环境下存放,外面再套一个透气的麻布袋子,这样可以避免生茶的香气在存放时间里,被空气中的氧气所恢发掉。
对于普洱生茶的自然陈化时间,因为地方上的气候不同,所以存放时间也是不同的;南方地区空气湿度比较大,水气大,常年温度较高的情况下,于是就加速了普洱生茶自然陈化的时间了,存放时间可以减短一些;不过南方气候有一个特点就是梅雨季节多,尤其是在春夏季节的时候,千万要在意茶叶环境下的湿度,假如感觉湿度比较大的话,可以趁着晴天把普洱生茶放在阳光下晒2-3小时,这样可以适当的减少潮湿。
其实,存放普洱生茶的话,建议是在新茶制好的基础上2年后再开始,在往后的每2-3个月去试泡一次,感受茶叶转化变化。
普洱生茶存放后的转变:
茶叶表面颜色由浅变深,茶汤颜色由淡变浓稠,茶汤入口清涩度减弱,香味由淡变身,回甘速度由慢变快。。
大家可以根据存放后的转变,然后再去适当的调整一下存放的环境,还有存放的方式了。
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