一饼陈年七子饼茶,结合到位的冲泡手法,那么可以说是一壶非常完完美、健康、养生的好茶汤。关于云南七子饼茶的冲泡,因它是陈年茶,所以冲泡技巧一定要掌握到位,否则的话是无法冲泡出那股属于它的陈韵味道哦。下面给大家介绍下,冲泡七子饼茶的正确方法。

《云南七子饼茶怎么冲泡?》

  1、冲泡七子饼茶,水的话最好是选择水质比较好的山水、矿泉水、纯净水、井水等;水温应该控制在90-95度之间。

  2、七子饼茶的投茶量,大家可以根据个人口感爱好来定论,茶、水的比例,建议在1:30-50之间即可。

  3、冲泡七子饼茶,第一泡的话最好是进行洗茶、醒茶,快速的出茶汤,这样可以去掉茶叶上的杂味、还可以起到清洁茶叶、温茶的作用;注意洗茶速度一定要快,2-3秒左右时间即可。

  4、冲泡的时候,最好是采用沿壁注入的手法,壁碗内注入沸水,然后盖上杯子盖,等待个15秒左右的时间,那么即可出汤了;在后面的几泡中,大家可以根据冲泡次数而适当的去延长一些时间;不过,具体的出汤时间完全是根据自己的口味爱好,有的普洱茶出汤时间比较慢一些,甚至需要在2-3泡的时候才显现出馥郁芳香的茶汤。

  5、事实上,云南七子饼茶的耐泡度是非常好的,至少可以连续冲泡6-7泡;建议大家倒出茶汤的时候尽量的滤干茶汤,等到下一泡的时候再继续加水,不宜常时间的去浸泡,避免影响了茶汤的色泽、口感。

 《云南七子饼茶的品鉴方法》

  1、云南七子饼茶冲泡好后,可以先观察它的茶汤颜色,假如茶汤颜色表现出红黄鲜亮、清澈不浊的则为上品。

  2、其次是可以闻闻茶汤的香味,一杯好的茶汤,香气纯正,怡人,并且还夹带有淡淡的桂圆、玫瑰花香,还有一股独特的陈香味。

  3、最后是品其味,正宗茶汤入口略感苦涩,但可见得有明显的回甜味道,在舌头、喉咙之间停留打转,给人一种满口芳香的感觉,甘甜生津、让人有种神清气爽的感觉。

 《喝七子饼茶的注意事项》

  1、鉴别到变质的七子饼茶,那么是不宜继续喝的了;变质方法辨别很简单,只需要看看茶汤滋味是否带异味,是否变酸,假如是变酸的情况下,那么不建议继续喝。

  2、七子饼茶是一种茶叶,经过陈放后,茶叶变温和,虽然养生保健功效多,但也不是人人都适合喝的,比如一些身体容易上火的人、长期便秘、有痘痘的人群,都最好是不宜喝七子饼茶的好,否则的话会加重这些症状哦。

  3、七子饼茶内含有可以令神经兴奋的咖啡碱、茶多酚、有机物质等,这些物质可以兴奋我们大脑中枢神经,对于容易失眠,神经衰弱的人群来说,是不建议喝七子饼茶的;尤其是晚上睡觉前,千万不宜喝七子饼茶,否则很容易出现失眠的现象发生。

  4、七子饼茶是一种非常不错的养生保健茶,具有调节肠胃、促进消化、帮助吸收、减肥祛脂的功效;不过,需要长期的坚持喝,才可以得见其效果哦。

  看完以上的文章,大家都知道如何冲泡云南七子饼茶了吗?常喝七子饼茶健康好处多,但一定要注意相关的禁忌哦。

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