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红茶属于乌龙茶吗?
乌龙茶是我国独特的传统茶叶之一,乌龙茶不管是和红茶还是绿茶相比较都有不同。乌龙茶属于青茶,不同于红茶的完全发酵,也和绿茶的未发酵不同,乌龙茶是一种半发酵类型的茶叶。乌龙茶的茶汤金黄、茶香浓郁、味道醇厚。乌龙茶的发源地在福建,当今出产乌龙茶品质较好的地区主要集中在也福建、广东、台湾一带。
一、红茶和乌龙茶的特点区别
乌龙茶:
乌龙茶也就是青茶,是传统的六大类茶叶中的一种。乌龙茶是一种半发酵的茶叶,这个红茶、绿茶都有所不同。乌龙茶的茶叶条索粗壮、色泽多是墨绿,冲泡之后的茶汤金黄透亮、茶香似兰、浓郁持久、味道醇厚甘美,并且十分耐泡。红茶:
红茶属于完全发酵的茶叶类型,茶叶多为褐色、茶条更细,茶汤红亮,香气浓郁、味道醇厚回甘。绿茶:
绿茶更为天然,制作中不经发酵,茶条多为纤细,茶叶多是绿色,茶汤也呈清透的绿色,香气淡雅,味道清爽回甘。二、乌龙茶的起源和产地
乌龙茶的历史悠久,起源于千年前,是我国传统茶类。最早出现在福建一带,是福建知名的贡茶。现在出产乌龙茶品质较好的地区要分布在福建、广东、台湾一带,像是福建出产的安溪铁观音、台湾出产的东方美人、广东潮安出产的凤凰水仙,都是其中比较有代表性的乌龙茶品种,被大众熟知和认可。
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