好的服务能受到顾客的喜欢,给客人留下深刻的印象,但好服务未必能带来好的盈利。毕竟这些年传统生意太难了,利润越来越低,竞争越老越大。那么如何开一家私人茶室?下面就介绍一些茶馆经营新思路。
一、茶馆的利润点
1、茶水利润
通畅来说茶水的成本不会超过五元,除非是非常昂贵的茶叶。但是它的利润可以达到75%以上。因此在开茶楼的时候单个茶品甚至可以通过免费的方式来吸引客户。客户到这里喝茶第一杯免费,通茶喝茶的人都不会孤身一人到店,那么他带来的朋友的消费就是纯粹的利润。
2、辅助消费
茶楼除了喝茶以外,还可以配备一些娱乐设备。最多的就是棋牌了,开设茶楼房间不用多但在于精。每一个包间都要有自己的特色,通畅来说到茶楼消费的客人,一个包间一天的消费最低都要300左右。除开包间和茶水的消费还可以顺带卖一些小零食等,相对的利润都十分的可观。
3、其他方面
开设茶楼核心的一点就是不断的让客人到自己的茶楼消费。只要有了到店的量外加上客人停留的时间越长越好,这样消费的客单价就会变高。所以客人在茶楼消费的时候还可以增加一些其他的营业收入,比如把茶楼里边的厨房充分利用起来,请一个手艺好的厨师,做一些纯天然的农家菜,也可以为茶楼赚一笔不小的收入。
二、好的茶馆这样经营
1、引流
很多商家做免费活动,为什么不成功呢?因为不会引流,随便去大街上发免费券,没有任何用,而且你送都送不出去,即使送出去了,大家都不会来,因为在大众心里,你就是在忽悠消费者,肯定有后续的收费。
所以,引流一定要精准引流,你要做高端用户,那么就要去高端场所引流,你要做学生用户,那么就要去学生经常去的地方,你要做婚宴,那么你的上游就是婚纱摄影,所以一定要找到自己精准用户的上游。
2、跨界思维
当你自己的产品不盈利的时候,你能不能设计一个完美的方案,通过把其他盈利产品加进去,实现盈利。
3、平台思维
当你有了用户之后,就相当于你有了流量,那么流量如何变现呢?这时候你就需要平台思维,给用户免费,但是要向商家收费,这就是平台思维,当你将传统生意利用平台思维来经营,你会发现,收益会超乎你的想象!
4、会员制度
茶馆能否经营好关键在于有没有稳定的客户群体,人喝茶一般都不会跑到很远的地方去,茶馆的客户群体大部分都是附近的人。因为大家都是附近的,喝茶次数慢慢多了就变成了熟人,那么怎么能更好的维护和客户之间的关系呢?其实很简单,可以考虑实行会员制,让客户有我是客户我嚣张的感觉。
上一篇:高山凤凰单丛蜜兰香,单丛茶中的极品! 下一篇:滇红茶适合什么人喝?
推荐阅读
- 小青柑可以隔天重泡吗?✔
- 安溪茶叶批发市场地址在哪里?
- 茶叶资讯分享:喝茶、清淡一些就好
- 舒城小兰花的价值和用途
- 怎么区分六堡茶是金花还是黄曲霉?✔
- 陈皮六堡茶的功效与作用✔
- 梅雨季节了,适合多喝些小青柑!✔
- 凤凰单丛系列:芝兰花香型!✔
- 【茶叶】金丝皇菊与贡菊的区别!
- 小青柑送礼如何选择?✔
- 喝小青柑的副作用!
- 古代好听的茶名_好听的古风茶名字
- 喝金骏眉的好处和坏处!✔
- 兰贵人茶的功效作用(补血补气!)
- 【茶叶】茶叶汤色的形容专业术语
- 女人开一间小茶馆_开家茶馆需要多少钱?
- 竹叶青茶和雀舌区别?竹叶青茶和雀舌哪
- 晚上喝水仙茶好不好?✔
- 嚼茶叶的好处和坏处
- 怎么煮小青柑更好喝?✔
- 喝茶的人为什么不洗茶垢?喝茶的人养的
- 【茶知识】如何自制茶酒?茶酒的制作方
- 隔夜茶洗脸有什么功效
- 青峰9茶价格多少钱一斤?(收藏)
- 普洱生茶和熟茶的区别
- 安顶云雾茶的价格多少钱一斤?✔
- 茶道文化分享,茶与情感息息相关
- 小青柑的禁忌!✔
- 茶饼洗头发的功效与作用
- 什么茶女人长期喝最好?适合女性长期喝