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老班章、冰岛是最顶级熟茶吗？

        熟茶一直普遍用相对低端的原料来制作，这些年来，生茶原料价值不断得到放大，选用优质高端原料来制作生产高端熟茶，也已经越来越成为占领高端熟茶市场的重要手段了，这应该说是一个良好而正确的发展方向，原料好，工艺好才能生产高品质茶品，不仅仅只是生茶，熟茶也不例外，没有好的原料，要生产好品质的茶品，包括熟茶，也绝对不可能。

       所以原料优劣决定了茶品品质优劣，也正是因为原料的基础价值及重要性，所以这几年来，标榜选老班章、冰岛、薄荷塘、曼松等等顶级名山古树纯料来制作熟茶的也越来越多了，乱象丛生，泥沙俱下。当然，99.99%的都是挂羊头卖狗肉的，噱头吹嘘而已，当笑话看就好，这类以造假为生的。

        那是不是用真正的老班章、冰岛、薄荷塘古树纯料来制作熟茶，就一定是最好的熟茶了呢？我可以很绝对的告诉你，如果真的也是选这类用料来制作熟茶，绝对是不懂茶，并且是没什么生产实践经验的，暴殄天物，属于蛮干型的。熟茶与生茶完全不同，生茶新茶时可以很好的保留不同地域优质原料的细腻口感气息品味，而熟茶经过诸多工艺后，小区域地域品味价值荡然无存，所以，用老班章与新班章还是贺开来发酵制作熟茶，其实都无太多差距和品味高低之别了。选用好原料来制作高端熟茶没有错，错的是没经验，不懂制作好熟茶该用什么样的料！

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