茅山位于江苏省常州市,分为金坛区和句容区,茅山风景名胜区横跨着这两个片区。许多茅山茶叶都产自茅山风景区。茅山茶叶都有什么种类?今天茶文化网来分享介绍一下比较好的茅山名茶。
茅山青峰
茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇,于上世纪40年代开始生产,是获得过国家金奖的名茶,属绿茶类,外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。
金坛雀舌
金坛雀舌茶因形似雀舌而得名,属绿茶类,其色泽绿润,香气清高,栗香明显持久,汤色明亮,滋味鲜爽,以芽苞和一芽一叶初展为主采摘制作,产自金坛区的薛埠镇、指前镇、朱林镇和直溪镇,有“全国名茶”称号。
茅山长青
茅山长青,属绿茶类,是句容市的特产,产自句容市境内茅山丘陵与宁镇山脉之间的缓坡岗地,其外形扁直挺秀,色泽翠绿,内质香气清高持久、馥郁幽雅,汤色嫩绿、清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,水浸出物丰富,氨基酸含量高。
茅山雨花
雨花茶是全国名茶,是中国经典名茶之一,属绿茶类,原产地为南京市中山陵,因外形如松针,翠绿挺拔,意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青而定名为“雨花茶”,其茶色碧绿,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜,品质上等。
茅山白茶
与安吉白茶一样,虽然叫作“白茶”,茅山白茶实际上属于绿茶类,产自金坛区茅麓镇,采用白叶一号鲜叶为原料制作,色泽嫩绿,茸毛显露,口感嫩绿甘醇、鲜甜灵动。
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