皇菊有金丝皇菊、婺源皇菊两种,其中热销的金丝皇菊享有盛名,起源于江西修水,旧称金丝菊,改名后带了“皇”字,更显贵气,一朵一杯泡开后十分大气。金丝皇菊什么颜色正常?今天茶文化网来分享一下假金丝皇菊的样子,避免大家买到非正宗的假货。
1、花型
真假金丝皇菊可以看花型,用开水冲泡金丝皇菊,真的金丝皇菊从杯壁看就像一朵盛开的菊花,花型完整,不会脱落。假的金丝皇菊用开水一冲泡,花瓣就会散落,并且金丝皇菊会变得像纸一样白,像是脱了色一样。
2、口感
真假金丝皇菊可以品口感,真的金丝皇菊入口清淡,茶汤在口中香气溢鼻,口味回甘,有一种纯花香的滋味。假的金丝皇菊入口并没有什么甘美的滋味,反而还会有些苦涩,饮之无味。
3、香气
真假金丝皇菊可以闻香气,真的金丝皇菊闻起来会有一股淡淡的菊花清香,让人感到舒适,无刺鼻感,假的金丝皇菊闻起来会有一种类似于硫磺的刺鼻气味。
4、茶汤
真假金丝皇菊可以看茶汤,真的金丝皇菊是纯天然生长的,没有任何添加剂,具有特殊的制作工艺,用开水冲泡后汤色干净透明,有一种清水出芙蓉的感觉。假的金丝皇菊因为被硫磺熏制过的原因,在冲泡后汤色会微微变黄,有些浑浊。
品质好的金丝皇菊应有花心(中心不能完全开尽),合适的花心代表最佳采摘时机。
冲泡金丝皇菊没有复杂的工序,煮沸的矿泉水倒入杯中,浸泡2-3分钟后花形打开,10分钟后花形最佳,根据个人口味加入白糖或蜂蜜调味,即可饮用,一朵金丝皇菊经久耐泡,可反复泡饮一整天!
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