生普洱茶在冲泡时,先拿起茶刀从生普洱茶饼上撬下5~8g生普洱茶,再将紫砂壶和茶杯分别用刚烧开的沸水进行烫洗消毒。随后把白纸上的生普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,倒入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续往紫砂壶中倒入沸水,加盖焖泡5分钟左右后饮用。
生普洱茶的泡法
生普洱茶在冲泡时,先拿起茶刀从生普洱茶饼的凹陷处的边缘插入,再把刀柄往上提起,慢慢撬开5~8g生普洱茶,然后将撬下来的生普洱茶放在一张干净的白纸上备用。
接着将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,倒入刚烧开的沸水,之后盖上碗盖,用沸水浇淋紫砂壶。接着拿起茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,提起紫砂壶烫洗浇淋茶杯。
随后把白纸上的生普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,倒入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,再继续往紫砂壶中倒入沸水,加盖焖泡5分钟左右即可饮用。
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