乌龙茶属于什么茶,有什么功效与作用?
乌龙茶又称青茶,是一种半发酵茶,经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而出,是一种品质优良的茶类。乌龙茶既不是温性也不是凉性,而是中性茶,适合绝大多数人饮用。乌龙茶的制作手法结合了绿茶和红茶的特点,因此乌龙茶的品质既有绿茶的清香和花香,也兼具红茶的醇厚口感。
一、乌龙茶有哪些品种
乌龙茶是中国六大茶类之一,主要产于福建、广东和台湾三省,其下包括多个品种,比较有名的品种包括铁观音、武夷岩茶、奇兰、大红袍、冰顶乌龙、凤凰水仙、八角亭龙须茶、水仙饼茶等等。而按照发酵程度的不同,乌龙茶也可以分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。发酵程度越高,乌龙茶的摇青程度越重,摇青次数越多。
二、乌龙茶的功效和作用
1、保护听力
乌龙茶具备排毒养颜、润肠通便的功效,同时适量饮用乌龙茶有利于消除细胞中的活性氧化分子,中老年人人常喝乌龙有益于保护听力。不过乌龙茶虽好,不宜饮用过量,每天一两杯即可。
2、排毒降脂
每天喝一杯乌龙茶,也有利于降低血液粘稠度,增加血液流动性,抑制血栓的形成。不仅如此,乌龙茶还有着神奇的两倍排毒功效,能够促进油脂快速排出体内,加速分解血液中脂肪,降低胆固醇含量。
3、预防老化
乌龙茶也有着很好的抗衰老作用,可以从多方面增强人体的抗衰老能力。乌龙茶也有抗肿瘤,加强免疫功能,预防老化等功效。而且饭后一杯乌龙茶,还有清爽口气、预防蛀牙的效果。
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