乌龙茶，中国名茶中的一种，其茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，对于抑制脂肪吸收有神奇的功效，一直风靡日本，被称之为“美容茶”、“健美茶”，是一种品质非常高的优质茶叶种类，那乌龙茶的分类有哪些呢？相关的介绍如下！

乌龙茶的分类

 

1、安溪铁观音

 

安溪铁观音是乌龙茶的极品，干茶条索卷曲，肥壮均整，色泽砂绿。茶知识网，茶友的最爱。冲泡之后汤色金黄浓艳，滋味醇鲜，有天然的兰花香味。更多知识，请关注茶文化网。

 

2、武夷岩茶

 

武夷岩茶是具有岩骨花香（岩韵）的乌龙茶，茶形似蜻蜓头，色泽褐润，滋味醇厚，有明显的岩骨花香。

 

3、凤凰水仙

 

凤凰水仙是乌龙茶的品种之一，具有独特的天然花香。冲泡之后汤色橙黄透亮显金圈，滋味浓醇鲜爽。

 

4、大红袍

 

大红袍是乌龙武夷岩茶的四大名枞之首，有着茶中之王的美称。大红袍性质温和，适合四季喝。

 

5、东方美人茶

 

东方美人茶是台湾独有的名茶，又叫白毫乌龙茶，其茶芽白毫显露，汤色黄橙清透，滋味醇厚甘甜。

乌龙茶的品质特征

 

乌龙茶，也叫青茶，是中国的六大茶类之一，是汉族的特色茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成的，是中国特有的茶类，产于福建省安溪县等地。下面我们再来认识一下乌龙茶的相关知识。

 

乌龙茶的名字来源

 

乌龙茶的名字来源有几种说法。一种说法是因为产地，另一种说法是茶树的名称，还有一种说法是因为最先发明乌龙茶的制茶之人名字叫苏龙，长得很黑，所以人称乌龙，茶叶名字因此而来。

乌龙茶的产区分布

 

1、广东：主要的产区是凤凰乡，品种有凤凰水仙。

 

2、闽北：产地有崇安、建瓯、建阳、水吉等地。

 

3、闽南：主要产区是福建安溪县。

综上所述，乌龙茶是中国特有的茶类，又称为青茶、半发酵茶、全发酵茶，有着非常多的品种。乌龙茶的品种包括安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙、大红袍、东方美人等等。

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