在乌龙茶里，名声最大的可能就是两种：铁观音、大红袍。更多关于茶资讯，请关注茶文化网。前者香味高昂，是典型乌龙茶的代表之一，大江南北都有人喜爱这馥郁之味。健康饮茶，健康生活。后者声名斐然，独特的岩茶火味在乌龙茶中独树一帜，从古到今都有着大批粉丝。作为同一种茶类，常常会被拿来比较，那铁观音与大红袍谁更好呢？

铁观音与大红袍谁更好？

 

1、武夷大红袍

 

产地：产于福建省武夷山。

 

品质特点：大红袍为闽北乌龙的代表，为武夷岩茶中四大名枞之一，它的采制至今约有三百多年的历史。大红袍母树生长在武夷山九龙窠的高岩峭壁上。这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。特殊的自然环境造就了大红袍独特的品质。武夷大红袍外形条索紧结，条索绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有明显的“绿叶红镶边”之美感。高品质大红袍香气馥郁，香高而持久，滋味醇厚，饮后齿颊留香，“岩韵”明显。

鉴别方法：正品大红袍是属于熟香茶，它的培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香。火香味较足，不应有其他的杂味。用95℃以上的开水冲泡后，汤色透亮呈褐黄色，入口微苦余味足。大红袍重韵味和回甘，入口后非常香甜，久泡后也没有苦涩味，且十泡有余韵，假茶三、四泡后滋味变淡。

2、铁观音

 

产地：主产于福建安溪。

 

品质特点：青茶类，闽南乌龙茶的代表，外形条索圆结，多成螺旋形，似“青蜓头，青蛙腿”，身骨重实，色泽砂润，青腹绿蒂，俗称“香蕉色”。香气清高馥郁，滋味醇厚甜鲜，入口微苦，立即转甘，“音韵”显，叶底“三分红，七分绿”呈“绿叶红镶边”的特点。

 

鉴别方法：福建安溪县所产茶叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。

铁观音是乌龙茶，而大红袍是岩茶，每种茶都有自身的优势与劣势;建议茶友们根据自身情况选择相对应的茶品，只有适合自己体质、口感、习惯的茶才是好茶。

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