碧螺春茶，绿茶，制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成，是当今世界三大饮料，碧螺春茶适合天天喝吗？相关的介绍如下！

碧螺春茶的饮用禁忌

 

1、忌饮冷茶

 

温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

 

2、忌空腹饮茶

 

空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

 

3、忌饮烫茶

 

太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。

 

4、忌饮浓茶

 

浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

 

5、忌冲泡时间太久

 

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。

 

6、忌冲泡次数过多

 

一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1～3%。

7、忌饭前饮茶

 

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

 

8、忌饭后马上饮茶

 

茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

 

9、忌用茶水服药

 

茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

 

碧螺春茶适合什么季候喝

 

碧螺春属于绿茶类，是中国的传统名茶，首要产于春季，每年春分前后开采，谷雨前后竣事，春分至晴朗采制的明前茶，品格最好。在春夏日候，喝碧螺春茶，味道是最鲜爽的。其它，上午喝碧螺春茶，有开胃提神的浸染，饭后1小时喝碧螺春茶，有助于消化和促进新陈代谢。

喝碧螺春茶的作用

 

1、抗菌、抑菌浸染

 

碧螺春茶中含有的茶多酚和鞣酸，具有杀菌的浸染，可以凝固细菌的卵白质将细菌杀死。皮肤生疮、腐败流脓、外伤破了皮，行使浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的浸染。

 

2、欢快提神

 

碧螺春茶中含有的咖啡碱，有助于欢快中枢神经体系，振奋精力、消除疲惫、进步事变服从。

 

3、克制动脉硬化

 

碧螺春茶中的茶多酚和维生素c，具有活血化瘀、防备动脉硬化的浸染，关于提防高血压和冠心病有必然的结果。

 

4、减肥

 

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，具有调理脂肪代谢，解析卵白质和脂肪的浸染，有助于低落胆固醇和血脂，从而到达减肥的浸染。

 

5、防龋齿

 

碧螺春茶中含有大量的氟，氟离子和牙齿的钙质有很大的融协力，能融合成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，形成掩护层，进步牙齿防酸抗龋手段。

 

碧螺春茶的挑选方法

 

1、看色泽

 

是否符合银绿隐翠，绒毛遍布。没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。碧螺春茶叶上的白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。

 

2、看茶汤色泽

 

把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

 

3、看形状

 

索紧系否，有个词叫铜丝条、蜜蜂腿。螺也不是像螺蛳壳的形状，实际上更像把螺蛳肉拉出来那个形状。卷曲度够不够。如果条子比较窄，都是直的，就不是好的碧螺春，做工不到家。

 

4、闻其香

 

花香味，清香文雅，浓郁甘醇。

 

碧螺春的贮藏方法

 

碧螺春是最鲜嫩的茶品种。其贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。特别注意的是用时最好用竹制的或不锈钢勺取茶叶，不要用手拈，尤其是夏天。如不保护好，茶叶短期内就回变得颜色暗淡，鲜度锐减。

 

每种植物的生长都有其自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好哦，懂得选购和贮藏碧螺春，碧螺春沉水，杯中流溢春气息。

注意：碧螺春虽然好，但凡事有度，一定要合理饮用碧螺春茶喔！

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