元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝，对名茶方面的记载很少。清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期，制茶技术逐渐提升，制茶质量越来越讲究，在清末出现了细茶信阳毛尖，因此，品牌是很多的，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

品牌一、文新牌信阳毛尖

 

文新，为信阳市文新茶叶有限责任公司旗下的品牌，为中国驰名商标。该司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。该司现有员工1800余人，在全国各地现有直营专卖店（馆）169家，加盟经销商318家，其采取“公司十农户十基地十合作社”的经营模式，生产基地辐射带动茶园面积30余万亩，带动10万户茶农增收致富；其连续六年被评为“全国茶叶行业百强”，是个质量有保证的信阳毛尖茶品牌。

 

品牌2、龙潭牌信阳毛尖

 

龙潭牌，为河南信阳五云茶叶（集团）有限公司所注册的商标，河南省商务厅认定为“河南老字号”，并于2002年成为中国驰名商标。现在“龙潭牌”为信阳市龙潭茶叶有限公司所运营，龙潭茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售以及茶叶深加工为一体的专业化茶产业公司，为中国茶行业百强企业，其依托关联公司、上市企业—信阳毛尖集团有限公司的强大背景，在45万余亩核心产区生态茶园资源支持下，致力于“龙潭牌信阳毛尖”茶叶的国内市场销售及海外市场销售。

 

品牌三、蓝天牌信阳毛尖

 

蓝天茗茶，始创于2003年，是河南省百强企业“河南蓝天集团”旗下茶业品牌。公司投资建设茶园2.7万亩，拥有净居寺、王母观、黑龙潭等七大茶园基地，引进多条先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产线，为信阳茶产业化发展和经济增长作出了突出贡献，在茶业界享有很高的知名度与美誉度。经过十余年的发展沉淀，蓝天茗茶现已发展成为以“信阳毛尖、蒸青绿茶、信阳红”生产为主的全茶类大型综合性企业。

信阳毛尖的购买标准

 

1、观形

 

不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

 

2、嗅闻茶香

 

在选购信阳毛尖的时候，我们可以通过自己的嗅觉去闻一下茶叶的香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

 

3、品尝茶味

 

在选购信阳毛尖的时候，我们可以通过自己的味觉去品尝一下茶叶的味道。干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦、涩、甘甜、清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

 

4、检验茶渣

 

在选购信阳毛尖的时候，我们还可以检查一下茶叶的茶渣是什么状态的。看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。

 

信阳毛尖新茶陈茶鉴别方法

 

1、外观

 

新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显；而陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。

 

2、茶汤

 

新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长，叶底鲜绿清亮；而陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。

信阳毛尖怎么保存

 

1、冰箱生涯信阳毛尖

 

这种生涯要领，在家庭中是最常见也是最常用的。把信阳毛尖茶放到专用密封袋或茶罐里，密封好后放到冰箱的冷藏层里生涯。假如是恒久冷藏，温度保持在5摄氏度阁下为最佳。小编提议，最好是单独用一个隔层来存放哦，以免信阳毛尖茶串味，影响品格和口感。

 

2、透风生涯信阳毛尖

 

用有封口的专用食物塑料袋把信阳毛尖装好，放到透风、干燥的位置生涯。假如家里有茶叶罐，用茶叶罐装更好。今生涯要领得当常常饮用信阳毛尖的茶友短期生涯哦。存放时必然要留意情形，生涯透风干燥，阔别阳光照射、异味。

 

3、木炭生涯信阳毛尖

 

取适量干燥木炭，把其装入小布袋里，放到瓦坛或铁箱的底部，茶叶知识，然后把密封包装好的信阳毛尖安排到装有木炭瓦坛或铁箱里，再密封好坛口或箱口即可。不外，装木炭的布袋必要每月改换一次哦。

 

4、暖水瓶生涯信阳毛尖

 

购置一个大的新暖水瓶，用较厚的保鲜袋分袋装好信阳毛尖茶叶；密封好。然后把装好的信阳毛尖放到暖水瓶里，再密封好暖水瓶口。关于家里冰箱蕴藏食品多、没有一整层冷藏空格层生涯信阳毛尖的伴侣，可以试试本要领哦。

 

5、生石灰生涯信阳毛尖

 

用密封带把生石灰分袋装好，食物专用塑胶袋包装密封好信阳毛尖茶；然后把密封好的信阳毛尖茶放到坛罐里，再把生石灰袋安排在周围，封好坛罐口，能使信阳毛尖茶久存而稳固质。据小编相识，这个生涯要领，此刻较量少人行使了。

总之，信阳毛尖品牌非常的多，但最好的品牌只有那么几个，但事实上不管是哪一个品牌，只要是品质可以得到保障的话都是值得饮用的喔！

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