碧螺春绿茶,茶叶中的精品,一时间杯中犹如雪片纷飞,只见“白云翻滚,雪花飞舞”,观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手,那碧螺春绿茶是不是越贵越淡呢?相关的介绍如下!
苏州洞庭山碧螺春茶叶茶农直销250克茶农直销价:109.20元
该款是2012年新茶苏州洞庭山碧螺春茶叶,来自苏州东山原产地——碧螺村山上的群体种。此款茶叶质量好,春季采摘芽叶新鲜口感好.人工炒制,最大程度提升了碧螺春的鲜爽回味口感,价格合适,性价比高,250克铁罐装1罐,茶农直销价109元。
御泉牌雨前一级洞庭山碧螺春茶叶绿茶250克装促销价:71.25-75.00元
该款2012新茶御泉牌雨前一级洞庭山碧螺春茶叶,250克装,观棋形,色泽墨绿,卷曲紧结,略有白毫,闻其香,栗香中略带清甜果香,现在促销价71.25-75.00元。
明前特级洞庭山碧螺春茶农直销250g茶农直销价:54.60元
明前特级洞庭山碧螺春,茶农直销54.6元,茶农直销里面没有那么多的中间环节,是直接面对最终消费者的,所以洞庭山碧螺春茶价格茶农直销的价格是最低的。
洞庭碧螺春2012新茶茶农直销250g茶农直销价:83.60-90.25元
此特级(雨前)碧螺春茶叶外形紧细微卷,略带白毫,色泽墨绿自然,细闻其香,一种茶香纯正自然,让人心情舒畅,现在茶农直销价83.60-90.25元。
春茶江苏特产绿茶叶特价特价:53.13-62.50元
2012年春茶江苏特产的螺春,茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。现在特价销售53.13-62.50元75克一罐。
极品碧螺春的炒制过程
从“青头”里拣出一芽一叶的嫩芽,1斤刚刚采下来的“青头”只能拣出4两左右的嫩芽,炒制1斤特一级碧螺春“干头”需要3.6斤嫩芽了。也就是说要炒制1斤“干头”就需要9斤左右的“青头”。
炒茶一共分四步:高温杀青、热揉成型、搓团显毫以及文火干燥,这里面的每一步都是非常有学问的。
碧螺春的采摘技术
在距离茶季到来前一个月前的时候,西山家家户户就会把竹匠请到家里来,开始劈篾编做活修补茶篓,这又称之为勾篮,每一家每一户都会准备10到20只不等数量的茶篓。
准备好茶篓后就要开始整修茶灶了,茶锅的购置也是采摘碧螺春之前不可或缺的,而且准备好的茶锅要用小石块进行擦洗,把锈斑除去,一直要擦洗到新锅看起来洁净发亮的样子才可以用来炒茶。
一些年轻的后生就要赶紧准备编扎炒碧螺春茶时用到的横形棕掸帚,横形棕掸帚是在炒制碧螺春茶搓团环节要用到的,因为总会有一些雪白的茸毛飘落到锅沿上来,等到茶叶可以起锅的时侯,就需要用棕掸帚来轻轻地把白毫毛给掸入到炒好的干茶中去,这样的茸毛越多,炒出来的茶叶质量也就越高。
碧螺春的产地环境
洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。
茶树果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。例秉常村的小叶种碧螺春,生长在山坞、溪流和果林怀抱里,陶冶着秉常里小叶种碧螺春花香果味的天然品质,妥妥的茶香花为媒。
当披毫青翠的碧螺春一投入水中,白色霜毫立即溶失,随后茶叶纷纷下沉,并由曲而伸展,仿佛绽苞吐翠,春染叶绿一般。随后,杯底会出现一层碧清茶色,但上层仍是白水色泽,淡而无味;如果倒去一般,再冲入开水,芽叶全部舒展,全杯汤色似若碧玉,闻之清香扑鼻,饮之舌根含香,令人回味无穷,神清气爽。
碧螺春因茶形卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。品碧螺春,如评邻家女孩的浅语轻笑,如闻身侧丽人的悠悠体香,品碧螺春,别有一番风流韵味。一年的新茶即将来临,仿佛已经提前闻到了碧螺春新茶中夹杂着的果香味,回味无穷。
综上所述,同是碧螺春茶,但因为树种、产区不同,口感品质都不一样,价格也就有十几倍的差异,比如苏州本地的碧螺春和外地的碧螺春价格每斤能差到1000元左右。
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