太平猴魁不仅是绿茶之王，还是我国的传统历史名茶，也是尖茶中的极品，可见它在茶界中的地位可不小。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏。具有抗菌、抑菌、减肥、防龋齿等功效。有不少茶友都对它非常钟爱，而若是想要品尝到太平猴魁甘醇润滑的味道，冲泡技巧是很重要的。那么太平猴魁怎么泡才好喝呢？

太平猴魁的冲泡方法

1、玻璃杯冲泡法

第一种，我们可以使用玻璃杯来冲泡太平猴魁，这也是冲泡猴魁茶时最多见的茶具了。那么使用玻璃杯的话，品饮者可从各个角度欣赏到杯中太平猴魁的挺直硕大、清绿明亮。具体方法是，准备一个干净的玻璃杯，将2.5克太平猴魁投入玻璃杯中，采用下投法，先注85度左右的开水至玻璃杯1/4，半分钟后加满，浸泡5分钟即可品饮。泡出来的茶汤汤色黄绿明亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。

2、盖碗冲泡法

第二种，我们可以采用盖碗来冲泡太平猴魁，这种茶具其实也是众多饮茶人士的必备。具体方法是，投入2-3克太平猴魁至盖碗中，将85度的开水顺碗边注水，不加盖。第一泡浸泡时间为60秒，之后可以依次延长浸泡时间。茶汤汤色黄绿清澈，滋味甘润醇滑，兰花香持久。

太平猴魁冲泡禁忌：

1、忌喝新茶

茶叶有分新茶和陈茶，有些人会觉得喝新茶才好，其实这里并不建议。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

2、空腹不宜喝

喝茶一定要讲究喝对时候，空腹的状态下一般是不建议喝的。因为空腹饮用会稀释胃液，降低消化功能，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

冲泡要点：

1、水温

太平猴魁要想冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温。那么太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。

2、茶具

太平猴魁在冲泡时所使用的茶具，也是有很多选择的，但冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外，还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

3、水质

太平猴魁在冲泡时在用水的选择上也需要尤其的注意，水质能直接影响茶汤的品质。那么冲泡太平猴魁茶叶，以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用(反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)。

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