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白毫银针原产地,白毫银针是白茶中最好的吗?

白毫银针由福建省汉族茶农创制于1889年,原产于福建省福鼎市和南平市政和县,主栽茶树品种为福鼎大白茶、政和大白茶,因产地和茶树品种不同,白毫银针分为北路银针和南路银针:


一、白毫银针两大原产地


1、南路银针

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原产地福建政和,外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚,茶树品种为政和大白茶。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于19世纪初选育出,当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针,当地流行着“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针“的说法。


2、北路银针

 

原产地“中国白茶之乡”福建福鼎,外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和,茶树品种为福鼎大白茶,又名福鼎白毫。福鼎有青龙山和太姥山,海拔在900米以上,适合茶叶的生长,福鼎大白茶原产于太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。


二、白毫银针是白茶中最好的吗

 

白茶按品种、嫩度来分:

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1、白毫银针:用肥大芽头制成,色白如银,形状如针。毫香浓,滋味鲜爽。

2、白牡丹:一芽二叶,二叶抱心,色泽灰绿。香气清纯,鲜甜甘爽。

3、寿眉:有时又称贡眉。用一芽二三叶制成,香气纯正,滋味醇和。

原料的差异决定了白茶的价格有天壤之别,白毫银针由于全部是娇嫩的芽头制成,所以价格上完全可以傲视白牡丹、贡眉和寿眉。


三、白毫银针的价格

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《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中关于白毫银针价格:1年特级白毫银针2300元一斤,1年一级白毫银针1600元一斤。3年特级白毫银针3950元一斤,3年一级白毫银针2250元一斤。7年特级白毫银针8250元一斤,7年一级白毫银针5750元一斤。

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Tag标签: 银针

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