巴山雀舌是我国四川的一种特产茶叶,也是一种品质比较高的茶叶,不仅外形美观,色泽好看,内里也含有丰富的营养物质。而巴山雀舌是绿茶中较细嫩的名贵绿茶,所以在冲泡时需要掌握好冲泡的水温。那么巴山雀舌冲泡水温多少度合适呢?下面我们一起来学习下。

 一、巴山雀舌冲泡水温多少度合适?

  其实在日常生活中,泡茶水温的掌握,主要还是看泡饮什么类型什么品质的茶叶来定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90~100℃的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。

  另外,假如你是在不同的环境下去冲泡巴山雀舌茶的话,所用的水温也会不一样。比如说假如你是卖茶的,你要让消费者马上感觉到你的茶,香气好,味道佳,外形美,要在第一时间向客户展示,那需要的水温应该是100度的开水冲泡。

  而假如是和三五个好友一起品鉴巴山雀舌茶的话,那就要75~80℃的水温去冲泡,这样能体现巴山雀舌独有的香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿,静下心来去品味巴山雀舌的真韵。

  假如是在办公室里自己喝的话,可以选择90度左右的水温冲泡巴山雀舌茶,这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感,闻茶叶注水后的清香四溢,品鲜醇回味甘甜,芽细嫩绿清澈明亮。

  还有一种是开车出门,可以选择冷泡法,将巴山雀舌茶叶直接放入购买的矿泉水中,让其慢慢的浸润,这样不会有水闷味。也可以下投法注少量开水浸润后,注入凉开水勾兑,这样也可以避免出现水闷味。

  从以上我们可以得知,巴山雀舌茶是属于绿茶,也就是说是一种未经发酵的茶叶,它的冲泡水温跟茶叶种类、冲泡环境等多种因素有关,具体的应根据自身情况而定。

 二、如何正确冲泡巴山雀舌?

 茶具准备:茶匙1把、透明玻璃杯或瓷碗1个。

 具体步骤:1、投茶:先从茶仓中取出巴山雀舌2～3g,将其置入玻璃杯中。2、冲泡:然后向玻璃杯中注入少量矿泉水,浸润茶芽后,再高提水壶让水直泻而下。3、分茶:接着将泡好的巴山雀舌茶茶汤倒入茶杯,以七分满为宜。4、赏茶:碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚,袅袅蒸汽使得香气四溢,清香袭人。6、品茶:最后,轻轻摇动杯身,使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽,互助万事如意。

  以上就是关于巴山雀舌冲泡水温以及相关冲泡方法的介绍,相信大家看完之后学习到了不少。饮茶有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但饮茶也讲究方法,通过本文的介绍,希望能帮助大家冲泡出美味的巴山雀舌茶。

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