太平猴魁是我国的十大名茶之一，也是一种上等的绿茶，深受众多茶友的喜爱。太平猴魁冲泡过后香气宜人，在冲泡的时候要讲究很多，假如冲泡时放置的过多的话就会苦涩，水温也很重要，那么，太平猴魁应该用多少度的水来泡呢？

一、太平猴魁用多少度的水来泡？

太平猴魁茶叶冲泡适合用９０度左右的水温冲泡。

太平猴魁要想冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温。那么应该注意烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。

二、太平猴魁的冲泡技巧

１、茶具　太平猴魁在冲泡时所使用的茶具，也是有很多选择的，但冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以２５０ｍｌ至３００ｍｌ的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外，还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

２、水质　太平猴魁在冲泡时在用水的选择上也需要尤其的注意，水质能直接影响茶汤的品质。那么冲泡太平猴魁茶叶，以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置２４小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。

三、太平猴魁的具体冲泡方法

１、首先，准备好一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等），这样在冲泡过程中就能欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

２、然后，取３～５克的太平猴魁茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。

３、接着，冲入９０度左右的开水，第一次冲泡时不宜加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来。

４、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不宜一次性全部都喝掉，剩下１／３左右，以便于后面的冲泡。

四、太平猴魁怎么泡最好？

第一泡水温：８５度。方法：顺碗边注水，不加盖。浸泡时间：６０秒。品评：茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘润醇滑，兰花香悠长。

第二泡水温：８５度。方法：顺碗边注水，不加盖。浸泡时间：２分钟。品评：滋味甘醇厚滑，兰花香持久。

第三泡水温：９０度。方法：顺碗边注水，不加盖。浸泡时间：３分钟。品评：滋味基本同上，兰花香悠长。

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