众所周知,六安瓜片是采集当地茶树特有品种经过半片踢球那衙役及去芦潮港等多种加工工艺以后得到的一种精品茶叶,它加工成成品以后,色泽宝绿,大小均匀,清香高爽,滋味鲜醇,回甘浓郁,毫无疑问,口感是非常好的,相关的介绍如下!
六安瓜片口感特点
1、六安瓜片的形状如同瓜子形,大小匀整,香气清鲜,味道回甘,叶底厚实。
2、六安瓜片冲泡以后清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且味道醇厚回甘。
3、六安瓜片在品尝两口茶汤后,再慢慢品味,会有清凉,还有甜味。六安瓜片采用两次冲泡,再冲泡饮用,味道变淡。
冲泡六安瓜片的步骤
1、备茶具清具
冲泡用玻璃杯,用75到85度的开水,从杯的沿四壁倒进,冲洗,温润茶杯。
2、取茶冲泡
上投法:扒开水倒进玻璃杯,再放进六安瓜片茶叶,盖上杯盖,泡50秒,让茶叶伸展开,香味散发就可以。
中投法:把少量开水倒进杯里,再放六安瓜片,摇动茶杯,茶叶伸展开,再加水到杯子的七分满。
下投法:把六安瓜片放进杯子里,倒入开水,让茶叶翻滚,茶叶西吸水散发香气。
3、品饮
冲泡以后,就可以观察茶叶的伸展姿态,闻闻茶香,再慢慢品尝。
冲泡六安瓜片的注意事项
1、饮茶时候要心静
如果饮茶时候,心情浮躁,品尝不出茶的味道,要保持心静,品茶也体现出品饮艺术。
2、冲泡水温
冲泡的温度在85度左右的沸水,这样的温度可以保持碧绿的茶汤色。
3、泡茶的茶具
泡茶可以选用玻璃杯冲泡,可以观赏茶叶的冲泡过程。
六安瓜片的选购技巧
1、看茶汤
把茶叶放在茶水里冲泡,冲泡后闻闻香味,感受茶香的香醇,看茶汤颜色是否碧绿清亮的,叶张均匀,品饮时候会有一些苦。
2、看干茶
看茶叶的粗细匀整,说明茶叶的炒制不错,如果茶叶的颜色是青翠说明制作的工艺好,茶叶的香味是是清香的,品质是不错的,含有其它异味,说明品质不好。
综上所述,六安瓜片是绿茶中的精品,它营养价值极高,而且滋味诱人,但想让品尝到它最好的滋味,想让它发挥最好的功效,六安瓜片的泡法也很重要!
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