碧螺春是蒙顶甘露吗?毋庸置疑,肯定不是的,但碧螺春茶与蒙顶甘露都是非常值得饮用的茶叶,且在中国的茶叶历史中占有很大的地位,下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春茶!
碧螺春属于绿茶
碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶,当然的,蒙顶甘露也属于绿茶,但与碧螺春之间有很多的茶具,碧螺春的产地于江苏省苏州市太湖洞庭山!由于其优越特殊的生长环境,所产的碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠!而且具有特殊的花朵香味。
碧螺春的产地分布
江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山,主要茶区分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。而太湖的西洞庭山全境十二个行政村都种碧螺春茶,重点茶区在在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带。
碧螺春的产地环境
太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,是中国著名的茶、果间作区,茶树和众多果树交错种植。茶树、果木相间种植,枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,从而使碧螺春形成了独具天然花香果香味的优异品质。
碧螺春的故事传说
很久很久以前,洞庭西山住着一位美丽勤劳的姑娘名叫碧螺。
有一天,碧螺姑娘到洞庭东山去砍柴,忽然闻到一股清香,她抬头张望,发现洞庭东山最高峰莫厘峰上有几棵茶树,于是冒着危险攀上悬崖,采了些嫩芽揣在怀里下山回家。到家后,碧螺姑娘又累又渴,当她把怀中的茶叶嫩芽取出来时,只觉得清香袭人,姑娘脱口而道:“香得吓煞人也!”
到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
碧螺春挑选方法有以下几种
1、看色泽:是否符合银绿隐翠,绒毛遍布。没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑,发绿、发青、发暗。碧螺春茶叶上的白毫是碧螺春茶细嫩的体现,碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛,加工成茶后,其特征尤其显著。
2、看茶汤色泽:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。
3、看形状:索紧系否,有个词叫铜丝条、蜜蜂腿。螺也不是像螺蛳壳的形状,实际上更像把螺蛳肉拉出来那个形状。卷曲度够不够。如果条子比较窄,都是直的,就不是好的碧螺春,做工不到家。
4、闻其香:花香味,清香文雅,浓郁甘醇。
以上就是关于碧螺春茶的相关介绍,想要了解蒙顶甘露的话可以点击我们的网站自行查阅!
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