碧螺春的口感
茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
特一级:香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。
特二级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
一级:嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮。
二级:冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
三级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
特级:此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。
一级炒青茶:滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
毛尖茶的口感
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。
不同品种的口感不同,具体如下:
(1)都匀毛尖:香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
(2)信阳毛尖:信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
(3)白马毛尖:其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。
(4)沩山毛尖:汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
(5)古丈毛尖:嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。
(6)大庸毛尖:香气清高芬芳,滋味醇爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿、肥厚、鲜活,耐冲泡。
(7)黄山毛尖:汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。
综上,碧螺春和毛尖大茶都是很好喝的茶叶,无法准确判断哪个更好喝,关键还是看大家喜欢的是什么样的。
上一篇:【绿茶】安吉白茶冲几泡 下一篇:【绿茶】西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春的工艺特
推荐阅读
- 兰馨雀舌价格是多少?兰馨雀舌如何选购
- 绿茶的功效与作用 喝绿茶的好处
- 武阳春雨茶好不好?(收藏)
- 都匀毛尖茶多少钱一斤 都匀毛尖的鉴别技
- 蒙顶石花是什么茶?(收藏)
- 香菇寮白毫属于什么茶?(收藏)
- 碣滩茶属于什么茶 碣滩茶的功效与作用
- 雀舌喝着苦是怎么回事 雀舌味道怎么那么
- 绿茶有哪些品种及其细类
- 【茶】雀舌茶也叫竹叶青吗?
- 香菇寮白毫这款茶叶怎么样?(收藏)
- 庐山云雾茶起源先容
- 绿茶和红茶的区别都有哪些
- 安化松针怎么泡好喝?冲泡方法
- 关于坦洋工夫茶你了解多少?坦洋工夫茶的
- 茶知识:常喝绿茶对身体有哪些好处?
- 信阳毛尖之“金刚碧绿”(收藏)
- 香菇寮白毫的功效作用和适宜人群!(收
- 雀舌茶的冲泡方法 怎么冲泡雀舌茶?
- 二泉银毫的产地、产地环境!(收藏)
- 二泉银毫的功效和禁忌!(收藏)
- 黄山毛峰2021茶叶价格 黄山毛峰茶怎么样
- 太平猴魁原产地是哪里
- 香菇寮白毫好喝吗?(收藏)
- 黄山毛峰几级最好?以特级、一级品质最
- 【绿茶】高山云雾茶与铁观音
- 竹叶青如何冲泡
- 喝绿茶的最佳时间 什么时间喝绿茶比较好
- 【绿茶】高山云雾茶和铁观音
- 紫笋茶是什么茶 紫笋茶的功效和作用